“Cucinare il pesce per molti equivale a fare un salto nel buio. Infatti il pesce e’ uno degli ingredienti piu’ temuti per la difficoltà’ di riconoscerne le qualità al momento dell’acquisto, per i prezzi o per le carni tanto gustose quanto facili da sciupare. Per questo ho deciso di creare un corso per tutti ovviamente…
Immersa nella florida campagna di Ripa Teatina si erge maestosa la Tenuta Di Sipio, location di eventi e cantina di vini dell’imprenditore Nicola Di Sipio che qui ha realizzato il suo sogno. Il 3 dicembre prossimo sarà teatro della serata “Enozioni d’Eccellenza”, che la Cantina Di Sipio realizzerà in collaborazione con l’azienda agricola di Gregorio Rotolo, di…
Un cuore di cioccolato come simbolo dell’evento, metafora di Corso Marruccino, centro della città di Chieti, che per l’occasione si veste di scaglie di dolcezza con “Chocofestival“, la golosa rassegna in programma il 28, 29 e 30 novembre che presenterà oltre 40 stand dedicati alla degustazione e alla vendita di squisiti prodotti. La manifestazione organizzata da Confartigianato Imprese Chieti, con…
L’associazione di tutela e salvaguardia dei prodotti di eccellenza del territorio abruzzese “Ars Cibandi” ha organizzato per questa sera, 25 novembre al ristorante “Barbecue”di Lanciano, Autentico Nostrano, una serata evento per la presentazione di nuovi soci e del programma 2015. Una cena all’insegna della “Nostranità” abruzzese con un menu realizzato con prodotti tradizionali come la famosa…
Marramiero, conquista le 5 sfere d’eccellenza – massimo punteggio possibile – sulla Guida Sparkle 2015, l’unica specializzata ai migliori spumanti secchi d’Italia, per i propri Marramiero Brut e Marramiero Rosé. L’Abruzzo enologico resta in capo alle cronache nazionali per un nuova tipologia di prodotto fino a poco tempo fa estraneo alla tradizione della nostra Regione, conosciuta…
Il Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga torna in grande spolvero in uno spot internazionale, quello della multinazionale K-Way che ha scelto la piana di Campo Imperatore come ambientazione della linea dedicata alla lana della nota casa di produzione del più celebre giubbetto anti vento mai prodotto al mondo. Campo Imperatore campeggia…
Salute, qualità e tutela del territorio, questo c’è dietro una normativa che entra in vigore per tutti ristoranti, bar e pizzerie: no alle oliere senza il tappo. Basta con il rabbocco selvaggio di oli di dubbia provenienza. Chiarezza sulla qualità dell’olio e sull’autenticità di una delle materie prime fondamentali della cucina e della dieta Mediterranea.…
La magia del Natale. Il mistero di Babbo Natale. E tutto il circo enogastronomico natalizio. Tutto questo sarà possibile viverlo anche in Abruzzo e a bordo di un treno storico all’interno del parco Majella. E’ il CHRISTMAS RAIL… ALLA SCOPERTA DI BABBO NATALE che il prossimo 7 dicembre partirà da Pescara, Chieti e Sulmona per raggiungere prima Campo di Giove e poi…
Quasi a fare il paio con i due riconoscimenti ottenuti in ottobre al “Mundus Vini” di Neustadt, in Germania, i vini pecorino “Pietra Majella” 2013 e il Fondatore del 2009 della Cantina Miglianico (CH) hanno trionfato anche all’esposizione di Shangai svoltasi lo scorso fine settimana. Il primo ha infatti ottenuto la medaglia di bronzo, mentre…
Un week-end per celebrare sua maestà il tartufo, nella sua varietà più nobile e pregiata. A Poggio Umbricchio di Crognaleto domani, 22 e 23 novembre si svolgerà “Tuber Magnatum”, la prima “Fiera del Tartufo bianco e delle nobili virtù”. L’evento è promosso dal Gal Leader Teramano, in partenariato con la Pro Loco di Poggio Umbricchio, il Comune…