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Del Verde a Foligno per il campionato dedicato ai primi piatti

Il pastificio Delverde rinnova la sua partecipazione alla XVI edizione de “I Primi d’Italia 2014”, l’importante evento in programma dal 25 al 28 settembre a Foligno, capitale del primo piatto italiano. Delverde sarà presente durante i quattro giorni umbri e sarà protagonista dell’assegnazione dell’ormai consueto premio rivolto ai personaggi “Primi d’Italia”, il riconoscimento che nel…

Sapore d’Abruzzo fra i diplomati della Summer School Coldiretti

Si è conclusa la Summer School di Coldiretti Giovani Impresa, l’esperienza di formazione che dal 9 settembre ha riunito a Pollica (SA), nella sede della dieta mediterranea, ben 30 giovani laureati  provenienti dalle università di tutta Italia scelti tra centinaia di curricula arrivati. Tra coloro che hanno superato la selezione, anche due studentesse abruzzesi, Chiara Piersante…

Cake design, la Sweetest inaugura i corsi in spazi rinnovati

La Sweetest Eventincucina ha inaugurato la sessione autunnale della Professional Pastry & Cake Design School, nella splendida e nuovissima aula di formazione professionale presso la Mancinelli Group di San Giovanni Teatino. Un’aula unica in Abruzzo, in grado di fornire il massimo per un apprendimento di alta qualità, i corsisti hanno a loro disposizione strumenti professionali…

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Paleovite d’Abruzzo, al via il progetto per la salvaguardia

E’ partito ufficialmente dalla Torre Vinaria di Cantina Frentana il progetto Paleovite d’Abruzzo che si propone: la salvaguardia della specie Vitis vinifera sylvestris, all’interno della Lecceta di Torino di Sangro dove è presente come specie endemica; la conservazione del suo germoplasma; la reintroduzione della specie in habitat idonei, a partire dalla Riserva Regionale Bosco di San…

Cooking class nel Parco della Majella con i piatti della tradizione abruzzese

Il Parco della Majella organizza lezioni di cucina per chi vuole imparare a preparare piatto della tradizione culinaria abruzzese. La prima si terrà sabato 13 settembre, alle 9,30, presso l’agriturismo La tana della volpe, a Pacentro. Nello splendido contesto di una casa di campagna, nel cuore del Parco Nazionale della Majella, circondati da un paesaggio…

A Les Paillotes, i piatti al profumo di bosco di Alessandro Gilmozzi

Sarà Alessandro Gilmozzi la star di oggi,  12 settembre al ristorante Café Les Paillotes, dove l’alta cucina italiana sarà ancora protagonista per la terza edizione di “A cena con una star”. Per Gilmozzi, capacità, intuitività e fortuna sono le tre chiavi della professionalità. Lo chef sarà presente a Les Paillotes dalle ore 10.30 per la scuola…