Posts Tagged ‘verdure’
 
 
 
 
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tonno
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Fresco d’estate con pasta, verdure e tonno

Una ricetta veloce e di sapore i fusilloni al tonno e verdure di stagione. Per farli abbiamo utilizzato un mix di cicoria, spinaci, bieta ed erbette di campo, lessate e ripassate in padella con alici, aglio e peperone rosso dol...
 
 
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Fresco d’estate con pasta, verdure e tonno

Una ricetta veloce e di sapore i fusilloni al tonno e verdure di stagione. Per farli abbiamo utilizzato un mix di cicoria, spinaci, bieta ed erbette di campo, lessate e ripassate in padella con alici, aglio e peperone rosso dol...
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cous cous
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Cous-cous delle Ceneri con la verdura dentro. Semplicemente buono

Riprovarci col cous-cous era quello che cercavo da tempo dopo il mio ultimo post su questo “magico” alimento di qualche tempo fa che puoi trovare qui. La problematica risultava sempre la stessa: il couscous non si i...
 
 
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Minestra zucca ceci cime
Minestra zucca ceci cime
Minestra zucca ceci cime

La minestra di zucca con ceci e cime di rape: un pieno di vitamine per riprendersi dalle feste mangiando

  Credo che in questi giorni ci sentiamo tutti un po’ in colpa per esserci concessi stravizi golosi, per non aver rinunciato a quella fetta di dolce in più… Ed ora… è meglio porre subito riparo prima che quel chilett...
 
 
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Rita La Rovere
Rita La Rovere
Rita La Rovere

Il minestrone diventa “stellare” se lo fa Rita La Rovere

 Il merito è tutto dell’Assunta che io chiamo Assuntinabella, una specie di fatina degli orti che mi prepara un mix di verdure di stagione freschissime e di prima qualità. Se ne avanza, uhm…difficile, il giorno dopo è anc...

 
 
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Clara mette anche la storia nelle sue Virtù

“Le Virtù” è l’antico piatto che per tradizione (pare dal 1800), si prepara in occasione del Primo maggio in Abruzzo e, particolarmente, nel teramano. Annuncia l’arrivo della primavera e narra antiche usanze come quella d...
 
 
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lia
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“Pizza e foglie”: Lia cuoce quello che raccoglie

Faccio una cucina assolutamente tradizionale, tipo la nonna, ma velocizzata nei tempi e nel disordine della cucina perché sono una mamma che lavora e ogni giorno viaggio con l’autobus da vasto a chieti (una mamma in corri...
 
 
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scarola
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Scarola e cannellini per dare più gusto al pane di San Gregorio

Una zuppa profumata all’alloro da servire anche come piatto unico e impreziosita dal gusto del pane di San Gregorio cotto al forno a legna. Pulire la scarola, lavarla e lessarla con il sedano. Lessare i fagioli con l̵...