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Pubblicato il 4 novembre 2013 da Simona Giordano in Altre notizie
 
 

Pasticceria e Cake design, il nuovo corso della Sweetest

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Partono domani le iscrizioni per il corso professionale per Pasticceri e Cake Designer denominato “Professional Pastry & Cake Design school”, giunto alla 14esima edizione. Il corso è tenuto dalla Sweetest di Pescara e avrà inizio il 2 dicembre prossimo per concludersi il 13 dicembre. Per le iscrizioni, che partiranno domani 5 novembre, ci si può collegare direttamente con il sito www.sweetest.it, mentre il programma dettagliato è consultabile al link http://sweetest.it/programma-del-corso-pasticcere-cake-designer/

Il corso, precisa la “Sweetest”, si svolgerà nell’aula didattica del moderno laboratorio attrezzato della Mancinelli Group con un programma unico nel suo genere: 50% pasticceria di base + 50% Cake Design;  la parte del cake design è stata ampliata con l’introduzione delle tecniche più avanzate come: modelling 3D, soggetti cartoon, cenni di painting cake a mano libera e con calchi, decorazione con ghiaccia reale e lo studio dei vari tipi di copertura delle torte, oltre alla lezione di startup in cui verrà illustrato come avviare un’attività in proprio.

L’insegnamento è affidato ai grandi maestri della F.I.P. (Federazione Italiana Pasticceria Gelateria e Cioccolateria). 

I partecipanti, al termine del corso, riceveranno un attestato riconosciuto dalla Federazione Italiana Pasticceri FIP e Federazione Italiana Cake Designer FIP.

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Simona Giordano