[box_light]Pubblichiamo oggi il racconto di un nostro lettore che si ispira all’antica tradizione, che si aveva nei borghi dell’interno dell’Abruzzo, di colorare le uova sode nei giorni della Pasqua, e di farne dono ai bimbi. Ciò si otteneva mettendo nell’acqua di ebollizione materiale vegetale che trasferiva il colore al guscio che lo assorbiva. Per esempio…
Un aiuto per la scelta delle uova di ciollocalto? Noi attingiamo al prontuario pubblicato dalla rivista a tutela del consumatore Altroconsumo che vi riportiamo in versione integrale di seguito (ecco il link per leggerlo dal sito). [box_light]Di uova di Pasqua ormai ce n’è per tutti i gusti: ogni anno, infatti, veniamo tempestati dalla pubblicità di mille…
Tutti lo conoscono come l’inventore delle uova di gallina livornese, ma Paolo Parisi, titolare dell’agriturismo “Le Macchie” un luogo sostenibile e rivoluzionario sul territorio pisano, ha al suo attivo molte altre invenzioni enogastronomiche di qualità. Chef, allevatore, imprenditore sostenibile, tutte qualità che scopriremo insieme nell’incontro-evento in esclusiva per l’Associazione Provinciale Cuochi di Pescara che si…
Il 25% degli italiani non acquisterà per Pasqua colombe né uova di cioccolato. Lo rivela un sondaggio Confesercenti-SWG, secondo cui si prospetta “l’ennesima festa dai toni modesti”, a dimostrazione che non si e’ ancora interrotto “il trend delle festività al risparmio”. Anche tra chi non vuole privarsi dei dolci tipici, prevale il low-cost: il 43%…