Posts Tagged ‘vegetariano’
 
 
 
Naturalmente
 
cheese cake vegan
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Naturalmente vegan, la cheese cake con formaggio di riso

La proposta di oggi della nostra naturopata Roberta Guidi, una squisita cheese cake tutta vegan fatta con formaggio di riso, yogurt di riso, biscotti di farro, fiocchi di avena, burro di soia e tanto, tanto amore! Ingredienti d...
 
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plum cake
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Il plumcake alle yogurt di riso e farina di sorgo, naturalmente buono

Il suo ingrediente principale è sempre “tanto, tanto amore” che mescola di volta in volta con altri ingredienti per realizzare ricette dolci o salate. Ecco il  plumcake della naturopata Roberta Guidi. Ingredienti: 1...
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cicerchia
cicerchia
cicerchia

La cicerchia, un legume antico e di alto valore proteico

La cicerchia è meno conosciuta dei parenti fagioli, ceci, lenticchie e con esse condivide l’alto valore proteico. E’ un legume molto antico poiché la sua coltivazione nasce nell’Antico Egitto, quando veniva utilizza...
 
 
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borragine gnocchetti
borragine gnocchetti
borragine gnocchetti

Gnocchetti alla borragine, dai campi alla tavola

Chi è appassionato di erbe alimurgiche conosce senz’altro la borragine dai meravigliosi fiorellini blu. Cresce dappertutto, nei campi incolti, nei viottoli di campagna e persino nelle crepe dei muretti. In cucina si usa come al...
 
 
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verdure ciabbott abruzzo
verdure ciabbott abruzzo
verdure ciabbott abruzzo

“Ciabbott” al forno con le verdure di stagione, piatto a km 0

Come preparare la versione al forno del "ciabbott" abruzzese, un insieme di verdure a Km zero

 
 
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farfalle nel wok
farfalle nel wok
farfalle nel wok

Confortfoodies, quando farfalle e verdure si cucinano nel wok

Li chiamano confortfoodies, quei cibi che ti coccolano e non ti stressano nemmeno quando arriva il momento di dover lavare i piatti. Nell’epoca del multi tasking, insomma, poter cucinare tutto in una pentola si rivela la ...
 
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pan dispagna vegetariano
pan dispagna vegetariano
pan dispagna vegetariano

Il Pan di Spagna di Roberta è senza uova, latte e zucchero

Senza uova, senza latte, senza zucchero: mission impossible? No, il Pan di Spagna si può fare anche senza tutti questi ingredienti, utilizzando un mix di farine, succo di mela e latte di riso. Più leggero, meno calorico e più s...
 
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francesca d'orazio vegentariano
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francesca d'orazio vegentariano

Tornano le lezioni di Francesca D’Orazio con un menu green

Sabato 11 Aprile, alle ore 10, presso lo show room Mt Store, a Marina di Città Sant’Angelo (PE), tornano le lezioni di Francesca D’Orazio Buonerba, maestra di cucina e creatrice del blog Lady Erbapepe. L’appuntament...

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hamburger viola vegan
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hamburger viola vegan

Se l’hamburger diventa viola, è vegan

Un hamburger viola? Si può fare se l’ingrediente principale è la patata viola che regala un colore intenso alla ricetta. Un’alternativa alla solita carne per uno street food tutto vegano. Ingredienti: * 2 patate vio...
 
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cicetti cocco e uvetta vegan
cicetti cocco e uvetta vegan
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Cicetti di cocco e uvetta vegani senza zucchero

Dolcetti semplici, io li chiamo cicetti perché li faccio per coccolarmi un po’ quando ho voglia di qualcosa di dolce. Semplici da impastare e da mettere in teglia. 15 minuti in forno e sono pronti. Una vera delizia e sono...