La Bilancia, 40 anni di pasta alla Mugnaia

La Bilancia, storico locale di Loreto Aprutino di Nicola Sergio Di Zio ha compiuto 40 anni  di attività e, per l’occasione, ha deciso di raccontarsi sul sito internet www.hotellabilancia.it. Notissimo per aver reso celebre la Mugnaia e la Capra alla Vestina con i vini di Valentini, il ristorante fu fondato negli anni Settanta da Di Zio nella Contrada Palazzo, diventando gradualmente un…