In controtendenza, in Italia aumenta la produzione alimentare e delle bevande che fa registrare un aumento dello 0,6 per cento nel 2014 rispetto all’anno precedente. E’ quanto afferma Coldiretti Abruzzo nel commentare i dati Istat sulla produzione industriale nel 2014, con ripercussioni anche sull’export, e anche su quello abruzzese con particolare riferimento al settore vitivinicolo.…
La Giunta regionale, su proposta dell’assessore alle Politiche agricole, Dino Pepe, ha approvato l’attuazione di due Misure del Piano Regionale dell’Organizzazione comune del mercato vitivinicolo. “I nostri imprenditori – ha sottolineato l’assessore – avranno a disposizione ben 8 milioni di euro per investire e migliorare le proprie aziende e ristrutturare i loro vigneti. Il nostro…
Sono al lavoro da questa mattina alle 8 i giovani cuochi della Niko Formazione che hanno trovato spazio all’interno di Gourmeet, il megastore del food che ha aperto i battenti ieri a Napoli, in via Alabardieri, nel quartiere Chiaia. Un’area vastissima suddivisa tra supermercato, bar ed enoteca che presenta una varietà di specialità enogastronomiche, con una particolare…
Una cucina non egocentrica, diretta, concreta e che abbia un linguaggio semplice. E’ la filosofia gastronomica di Niko Romito, lo chef stellato abruzzese, titolare insieme alla sorella Cristiana del ristorante Casadonna di Castel di Sangro (AQ), che ieri pomeriggio a Identità Golose, il congresso in corso a Milano, ha tenuto una lezione affollatissima. Nello stile che…