Non solo piatti preparati secondo tradizione seguendo la stagionalità delle materie prime, ma anche e soprattutto la sintesi gastronomica della cultura e dell’identità della cucina popolare attraverso videointerviste e filmati. Il 2022 si apre con il nuovo progetto “Cucina popolare frentana: tracce d’identità” di Gal Maiella Verde e Slow Food Lanciano che in dodici mesi racconterà, attraverso…
Al via a Teramo la prima edizione di Anteprima Colline Teramane, un evento che punta a collocare strategicamente la prima Docg abruzzese, il Montepulciano (suo vitigno bandiera) e il suo territorio di riferimento nel pacchetto d’élite delle aree da vino italiane, che presentano annualmente i propri prodotti prima del debutto sul mercato alla stampa specializzata…
Da Guardiagrele la cucina di Villa Maiella strega anche oltre oceano. Peppino di Tinari ha portato il suo agnello abruzzese in Ecuador, preparato davanti ad una platea di centinaia di cuochi dallo chef stellato del ristorante Villa Maiella di Guardiagrele. È rientrato da poco in Italia, dopo il viaggio che lo ha visto invitato alla…
Successo dell’ “Agrumato”, della famiglia Ricci, di Lanciano (Chieti), al Bellavita Expo 2017, il primo trade show internazionale del Regno Unito, dedicato esclusivamente al Made in Italy di qualità, che si è svolto a fine giugno scorso al Business Design Center di Londra. L’azienda ha conquistato tre Awards: per l’olio Agrumato al limone, l’Agrumato all’Arancia Sanguinello…
Solidarietà e grande arte culinaria nell’evento “Metti una sera d’estate…” con Massimo Bottura, chef e patron dell’Osteria Francescana di Modena, tre stelle Michelin, al secondo posto della World 50 best restaurant list, dove l’anno passato era risultato vincitore. Nello splendido scenario della Fortezza di Civitella del Tronto (Teramo), venerdì 7 luglio, lo chef di fama…
Il tramonto d’aperitivo crea sempre ottimi auspici alla Rèserve di Caramanico, luogo del benessere fisico e anche alimentare grazie ai Sentieri del Gusto da cui è possibile esplorare la cucina italiana. Di grande impatto quello dello scorso 23 giugno. A dominare il weekend l’espressione in cucina della Meglio gioventù italiana del momento rappresentata dagli chef Floriano…
Importante riconoscimento all’ Apicoltura Luca Finocchio di Tornareccio (Chieti). C’era, infatti, anche Fabiana Finocchio, in rappresentanza dell’azienda , giovedì sera a Bruxelles, dove si è svolta la cerimonia di consegna del prestigioso premio internazionale “Superior Taste Award”, conferito dall’International Taste & Quality di Bruxelles, organizzazione leader mondiale nella certificazione indipendente della qualità gustativa di alimenti e bevande.…
Turismo, arte ed enogastronomia. E’ il connubio proposto da“Arte e Gusto”, il progetto di sviluppo economico promosso dalla Camera di Commercio di Pescara e organizzato da Parallelo42 e Top Solutions. L’evento ha visto protagonisti, nei giorni scorsi, alcuni comuni della provincia di Pescara che hanno aderito ad un percorso itinerante organizzato per dare nuovo impulso al territorio e alle piccole e medie imprese…
Suo padre riparava televisori, ma quando arrivò la Tv a colori dovette cambiare la prima volta pelle e allora si mise a fare accendini a gas era un grande creativo. Durò abbastanza, ma si esaurì anche quella vena e poi Ennio Lauterio si imbatté nei ferri per le pizzelle. Sì, proprio quelli: le piastre di…