Vivere la vera esperienza della raccolta dello Zafferano, questo è il cuore dell’evento in programma oggi e domani, 25 ottobre a San Pio delle Camere (L’Aquila). Due i momenti: questa sera i ristoranti delle Vie dello Zafferano proporranno un menù degustazione accompagnato dalla musica degli allievi del Conservatorio dell’Aquila, mentre domani la domenica inizierà sul campo.…
Sulle tavole abruzzesi il Pecorino di Farindola, Presidio Slow Food, non può mancare per la sua bontà e il gusto marcato. Un’unicità che merita, anche quest’anno, una manifestazione tutta dedicata a questa tipicità del territorio che prenderà il via oggi, 1 agosto per concludersi il mercoledì 5: la 6° edizione della Sagra del Pecorino di Farindola (Pescara) organizzata dalla Proloco. La…
Prima di Masterchef ha cucinato ovunque e ha studiato perché il sapore non fosse solo una cosa che si esaurisce a tavola, ma diventasse un vettore di conoscenza e di esperienze. Dopo Masterchef ha messo insieme la formazione gastronomica alla ribalta talen-televisiva e cerca di cucinare qualità in tante declinazioni, misurando il tempo, gli ingredienti…
Torna l’alta cucina italiana al ristorante Café Les Paillotes sul lungomare di Pescara per la terza edizione di “A cena con una star”, la serie di appuntamenti dedicati agli appassionati della cucina d’autore, in programma da oggi, 16 giugno al 5 settembre 2014 e organizzata con la collaborazione di Luigi Cremona e Witaly. La manifestazione voluta dal Cavalier…
L’iniziativa della Scuola di Cucina ReD, assieme al Centro d’Abruzzo di San Giovanni Teatino è quella di esplorare la frontiera, ormai in voga in tutto il mondo, dello showcooking. Lo scopo è quello di mettere in pentola qualità, sapore e creatività. Sono quattro gli incontri in programma che prenderanno il via a partire da oggi…
Bruschette con ricotta aromatizzata all’olio extravergine, cuore di sedano con purea di melanzane, crostini con salsa di pomodoro verde o sfoglie di baccalà condite in purea di patate. Ma anche un tocco di esotico, con il cous cous condito da verdure rigorosamente made in Italy. Tra assaggi, domande e tanta curiosità è stata inaugurato venerdì nel…
Arriva il primo cooking show di Campagna Amica. Due giorni a Pescara nello spazio di Via Paolucci dove oggi, 21 e domani 22 febbraio la Coldiretti convoca chef e produttori per mettere alla prova una eccellenza abruzzese. Per due giorni, il mercato pescarese di Campagna Amica si trasformerà in una grande cucina. I cuochi dell’accademia di Pepe…
Musica popolare e spettacoli culinari animeranno il fine settimana della rassegna “Castelbasso/Civitella. Cultura contemporanea nei borghi”. Le serate iniziano a Castelbasso sabato 17 agosto, alle ore 21, in Piazza Marchese, con un evento collaterale di Castelbasso off, promosso dalla Fondazione Malvina Menegaz per le Arti e le Culture. Tra canto e romanticismo le voci…
Una giornata a base di pizza e dolci quella di ieri a Degusta. La rassegna si è aperta, come di consueto, con le lezioni di Pizza Casalinga, tenute da Nicola Salvatore, docente e fondatore della Pizza School.tv, oltre che campione italiano di pizza piccante e rappresentante regionale dell’Associazione Pizzerie Italiane, Nicola è formatore, attraverso corsi…