Zaccagnini scala la classifica di Bibenda e guadagna i 5 grappoli per il suo rosso

“Raccogliere i frutti del lavoro svolto in passato ci rende ancora più fiduciosi per il futuro. Mentre vi raccontiamo della #vendemmia2013, infatti, la nuova edizione del “Libro Guida ai Migliori Vini e Ristoranti d’Italia” realizzato da Bibenda – Associazione Italiana Sommelier, assegna i “5 grappoli” al San Clemente Montepulciano d’Abruzzo terre di Casauria Riserva 2010.…

L’olio evo piace ai bimbi perché riconduce al latte materno

“L’olio extravergine d’oliva di qualità è il grasso più simile a latte materno, in termini di Omega 6 e Omega 3, composti di alto interesse salutistico contenuti nel prodotto principe della Dieta Mediterranea, ma solo se viene fatto un corretto lavoro in frantoio”. Lo dichiara all’Ansa il ricercatore del Cnr-Igv (Consiglio nazionale ricerche-Istituto Genetica Vegetale)…

Di Carlo vola su Budapest con il suo D’Annunzio enogastronomico

Sarà l’Istituto Italiano di cultura a Budapest ad ospitare, il 3 ottobre prossimo, la presentazione  del libro dello scrittore teatino Enrico Di Carlo “Gabriele d’Annunzio e l’enogastronomia della memoria”, edito da Verdone. Nel testo, che esce dopo tre anni dalle prime due fortunate edizioni di “Gabriele d’Annunzio e la gastronomia abruzzese”, l’autore approfondisce il rapporto…