ReD Academy: i piatti senza glutine di Beatrice De Tullio al Centro d’Abruzzo

Piatti molto interessanti, privi di glutine, ma ricchi di sapore, colori e creatività. Li proporrà domani Beatrice De Tullio, docente della scuola di cucina ReD, di S. Vito Chietino, che sarà protagonista di uno show cooking al Centro D’Abruzzo di San Giovanni Teatino. Le lezioni, in programma alle 16.30 e alle 18, rientrano nell’ambito del…

La burocrazia europea mette a rischio telline e cannolicchi italiani

Telline e cannolicchi a rischio per via dell’Unione Europea. E’ l’allarme lanciato da Impresapesca Coldiretti a quattro anni esatti dell’entrata in vigore il primo giugno 2010 delle norme in materia di regolamentazione degli attrezzi e dell’attività di pesca nel Mediterraneo (Reg. CE 1967/2006) che stanno facendo sparire piatti più pregiati della gastronomia nazionale dagli spaghetti…