L’anagrafe delle api, un’innovazione per garantire la tracciabilità del miele

E’ operativa da lunedì scorso, 19 gennaio, l’anagrafe delle api, con la possibilità, per gli apicoltori di registrarsi sul portale del Sistema informativo veterinario accessibile dal portale del Ministero della salute. Operatori delle Asl, aziende e allevatori potranno accedere all’anagrafe per registrare la attività, comunicare una nuova apertura, specificare la consistenza degli apiari e il numero…

Settimana della Birra Artigianale, aperte le adesioni

Al via le adesioni alla Settimana della Birra Artigianale 2015, il più ampio evento italiano sulla birra di qualità  che tornerà in tutta Italia da lunedì 2 a domenica 8 marzo,   su iniziativa di Cronache di Birra  per promuovere e far conoscere la birra di qualità su tutto il territorio nazionale. “Dopo lo straordinario successo dello scorso anno, con ben…

Sigep Giovani, sul podio gli studenti dell’IPSSAR De Cecco

Hanno conquistato la vittoria al concorso Sigep Giovani dedicato alla pasticceria gelato, gli studenti dell’Ipssar De Cecco di  Pescara guidati dalla docente Enza Liberati, da Ida Gabriele Di Biaggio, titolare della gelateria Novecento, in via Marco Polo a Pescara, e da Oneglio Napoletani della pasticceria Franco di Penne (PE). Un successo davvero meritato grazie alla creatività, all’abilità…