calici di stelle

Si brinda in “Calici di stelle” al Marina di Pescara

Stelle e vino nella notte di San Lorenzo e nel suggestivo scenario del Marina di Pescara.  La magica atmosfera è stata scelta dal Movimento Turismo del Vino Abruzzo per “Calici di Stelle”, l’evento presente all’interno del cartellone di Estatica,  che chiamerà a raccolta il 10 agosto prossimo, a partire dalle 21,  trentasei cantine abruzzesi con una selezione di oltre 120 vini.…

conserva pomodori

Parannanze, foconi e pentoloni: in Abruzzo si ripete il rito della conserva di pomodoro

La conserva di pomodori: un modo per sopravvivere alla fame nell’antichità,un modo per combattere la moda dei barattoli Campbell’s oggi. Nella Scienza in cucina di Pellegrino Artusi le conserve sono domestiche e di due tipi: di pomodoro (senza sale) e di frutta (con zucchero). “I pomodori entrano per tutto; quindi una buona salsa di questo…