La gente compra meno pesce, Febbo: bisogna risollevare il mercato
Si riscontra un calo dei consumi di pesce fresco nel canale domestico nel primo trimestre 2013; così com’è in regressione il dato relativo al consumo pro-capite in Italia che, nel 2012, per la prima volta dall’inizio del nuovo millennio, è sceso sotto la soglia dei 20 chilogrammi. Secondo i dati Ismea, nei primi dieci mesi…