A guardare l’Abruzzo e il Molise visti dal cielo dalla telecamera di Folco Quilici circa 40 anni fa si possono fare migliaia di riflessioni: quanto e se sia cambiata la nostra terra, quanto e se magari poteva cambiare di più rispetto alla realtà di quei documentari, quanto e se potrà cambiare in meglio ancora, visto…
Soffioni, pizzelle, cellitt di Sant’Antonio. Dolci abruzzesi, squisiti, tutti preparati con olio di oliva. A parlarne, a Milano, sabato scorso, durante “Olio Officina”, appuntamento annuale con il mondo dell’olio,tra confronti, dibattiti, dimostrazioni, è stata Francesca D’Orazio Buonerba, maestra di cucina di origini abruzzesi e creatrice del blog Ladyerbapepe, che torna abitualmente in Abruzzo dove tiene…
Malgrado si parli di segnali di ripresa, i dati sull’alimentare restano negativi per i consumi, così la Cia commentando gli ultimi dati diffusi dall’Istat. L’andamento dei consumi alimentari rimane negativo, nonostante il segno più di novembre. In tutto sono 6,5 milioni le famiglie che oggi fanno la spesa praticamente solenni discount e la parsimonia non…
Una notte gratis in Bed&Breakfast in occasione dell’8° giornata italiana del B&B. L’iniziativa, organizzata dal portale www.bed-and-breakfast.it che raggruppa migliaia di bed and breakfast in tutta Italia, prevede che venga offerta gratis solo la notte del 1°marzo a quanti prenoteranno un weekend, di due o più giorni, all’insegna dell’ospitalità familiare. Nel dettaglio, se si prenota l’1…
Film, piatti e vini. E’ la “ricetta” di Retrogusto, la rassegna cinematografica targata Slow Food Lanciano, un ciclo di film per ragionare di cibo “buono, giusto e pulito”. La manifestazione, che fa compagnia agli appassionati del grande cinema e della buona cucina, è partita il 13 gennaio prossimo per concludersi il 3 marzo e prevede…
La prima cosa che ti colpisce quando arrivi a Castelli è il silenzio. Una volta ammirato il suo profilo di paese abbracciato ad uno dei versanti più spettacolari del Gran Sasso ti colpisce anche il vuoto in mezzo a cui sono sospese le insegne, i numeri civici, le indicazioni turistiche fatti in ceramica. Pezzi di…