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Lo chef stellato William Zonfa vola in Canada con la pasta Rustichella d’Abruzzo

E’ volato in Canada per un tour internazionale  che proseguirà in America, Asia e Europa. Il testimonial è lo chef stellato William Zonfa che promuoverà nel suo viaggio il pastificio Rustichella d’Abruzzo, in partnership con il ristorante Magione Papale e l’associazione Le vie dello Zafferano. Domani, 21 aprile, prima tappa a Montreal, seguirà il 24- 25  Vancouver.  Zonfa  insegnerà’ nelle scuole di cucina più prestigiose…

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Melbourne, la chef Enza Liberati a cena con Sofia Loren

E’ arrivato il grande giorno per Enza Liberati, la chef e docente dell’IPSSAR De Cecco di Pescara, che ha portato i prodotti tipici d’Abruzzo in Australia per farli degustare anche a Sofia Loren.   Domani sera, 18 aprile, su iniziativa dell’associazione Eventcepts, parteciperà a La Dolce Italia Charity Gala Dinner, un evento che si terrà presso il Crown Palladium, a…

Pizzaioli in gara nel Campionato di Pizza allo Zafferano DOP dell’Aquila

Come esaltare la pizza con l’Oro Rosso d’Abruzzo? Sarà questa la sfida da affrontare per i partecipanti alla terza edizione del Campionato di Pizza allo Zafferano DOP dell’Aquila che si terrà lunedì 27 e martedì 28 aprile, dalle ore 12:00 alle 19:00, al Centro Fiere di Sant’Egidio alla Vibrata (Teramo) in occasione della manifestazione “Italian…

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Gli spumanti Abruzzo DOP alla conquista della Capitale

Sono stati presentati e degustati a Roma, i primi spumanti Abruzzo DOP ottenuti dalle uve autoctone abruzzesi: Montepulciano, Cococciola, Montonico, Passerina e Pecorino. “La degustazione”, ha detto Lino Olivastri, enologo di CITRA e responsabile del progetto, “è stata un nuovo importante passo di un percorso partito dalla produzione dei vini base presentati a Düsseldorf  (Prowein)…

A scuola senza glutine, vince l’Alberghiero di Pescara

E’ andato agli studenti dell’IPSSAR De Cecco di Pescara il primo premio della seconda edizione del concorso “A Scuola senza glutine” che prevede la partecipazione di tutti gli istituti alberghieri abruzzesi e che si è tenuto stamani a Villa Santa Maria. L’iniziativa organizzata dall’Associazione Italiana Celiachia, sezione Abruzzo, ha visto i concorrenti confrontarsi  nell’elaborazione di piatti in…

Web&Wine Day, come promuovere il vino attraverso la Rete

Le opportunità di promozione che offre il web per le aziende produttrici di vino e non solo verranno illustrate nel corso del primo Web&Wine Day organizzato dal Movimento Turismo del Vino Abruzzo per sabato prossimo, 18 aprile, dalle 9.30 alle 13.30, presso il centro espositivo della Camera di Commercio di Chieti. Interverranno come relatori Fabio Piccoli e Lavinia…