Sarà il clima enogastronomico introdotto dall’Expo, sarà la voglia di affogare nel buon cibo le ansie e il logorio della vita quotidiana, ma l’edizione 2015 di Cantine Aperte sembra dare spazio più al gusto che allo spettacolo. Gli appuntamenti sono tantissimi, anche quest’anno e riguarderanno le 58 cantine che hanno aderito all’evento clou del Movimento…
Arriva un’eco da Expo che almeno un piatto Made in Italy su quattro deriva da ricette degli antichi romani. E’ l’eco della Coldiretti che, nel Padiglione di Expo a Milano al grido “No farmers no partners”, ha inaugurato la mostra dei “Cibi più amati dagli antichi romani”. Che importa saperlo? Dipende dal vostro grado di…
E’ Gianluca D’Intino, di Lanciano (Chieti), il vincitore del primo Bunn Coffee Sensory Challenge, campionato svoltosi a Firenze per “Pausa Caffè Festival”, dedicato alla bevanda più bevuta al mondo, seconda solo all’acqua. D’Intino ha sbaragliato gli avversari affrontando le prove dedicate all’olfatto e al gusto, riconoscendo, alla cieca, gli aromi da 36 ampolle contenenti le principali…
“Un evento in cui i protagonisti assoluti saranno gli studenti perché loro hanno curato il progetto”. Il preside dell‘IPSSAR De Cecco di Pescara, Andrea Buzzelli, non nasconde un pizzico di orgoglio nel presentare il prossimo fiore all’occhiello dell’istituto alberghiero, l’Urban Food, la manifestazione che si terrà giovedì 28 maggio, dalle 12 a mezzanotte, tra piazza Muzii,…
Mangiare alimenti che contengono vitamina E come spinaci, broccoli, semi, noci e olio di oliva potrebbe ridurre di un quarto il rischio di sviluppare la cataratta, una malattia degli occhi legata a un processo di progressiva perdita di trasparenza del cristallino, che in una delle forme più comuni è legata all’avanzare dell’età. Lo dice una…