La Sagra del baccalà di Sant’Omero (Teramo) raddoppia. La XXXV edizione della popolare rassegna si svolgerà in due riprese: da domani, 9 al 12 luglio, e dal 19 al 25 luglio. Un “bis” per permettere ” a più persone di degustare i piatti squisiti che saranno preparati per l’occasione”, spiega la Pro-loco che organizza l’iniziativa con il patrocinio del…
Al primo posto il vino rosso (Montepulciano d’Abruzzo), al secondo il vino bianco (Trebbiano), seguono a poca distanza olio, pasta, arrosticini, zafferano Dop dell’Aquila e confetti alle mandorle. Sono alcuni dei dati più interessanti emersi dal progetto europeo Elma-Tp e relativi al valore commerciale e al potenziale di sviluppo sui mercati esteri dei prodotti tipici…
“Le Virtù” è l’antico piatto che per tradizione (pare dal 1800), si prepara in occasione del Primo maggio in Abruzzo e, particolarmente, nel teramano. Annuncia l’arrivo della primavera e narra antiche usanze come quella di celebrare la dea Maja (da cui maggio) per propiziare la fertilità della terra e l’abbondanza del raccolto. “Sette tipi di…
Lo chef stellato William Zonfa continua il suo tour per insegnare segreti e dare consigli alle future generazioni di cuochi. Lunedì prossimo, 16 marzo, alle 15, terrà una lezione-laboratorio agli studenti dell’Istituto Alberghiero “Di Poppa” di Teramo e ai colleghi dell’Associazione Provinciale Cuochi sull’eccellenza della lavorazione dei prodotti del territorio abruzzese. Tra questi lo zafferano dell’Aquila di cui…
Anche i cuochi teramani rinnovano il direttivo. Si è tenuto il 18 Febbraio 2015, presso l’IPSEDOC “Crocetti”di Giulianova, il primo congresso dei cuochi Teramani. All’evento hanno partecipato tutti i cuochi iscritti all’ACT, i quali hanno eletto i componenti del nuovo direttivo provinciale, che resterà in carica per i prossimi quattro anni. Eletti all’unanimità il nuovo…
Le prospettive che offrono nuovi mercati nella strada verso l’internazionalizzazione. Se ne parlerà giovedì 29 gennaio a Teramo, nell’ambito del workshop sull’agroalimentare “Esportare in Russia, un’impresa possibile” promosso in collaborazione con il Polo Agire (Polo Innovazione Agroalimentare d’Abruzzo) e Confindustria Teramo nell’ambito del progetto “Abruzzo4Export – Fare impresa per internazionalizzare“. Il workshop si terrà dalle 15 alle…
Inaugurata a Teramo, in Viale Crispi n. 51, la terza macelleria cittadina a km zero della rete di Campagna Amica. “La carne che i consumatori potranno trovare nel nuovo punto vendita proviene esclusivamente dall’allevamento dell’azienda agricola Rosati, dove tutti gli animali sono allevati utilizzando esclusivamente prodotti aziendali coltivati in regime di biologico, e nel rispetto delle migliori…
Al via la Prima Borsa del Prodotto locale nella Terra dei Briganti a Pagliaroli di Cortino nel Teramano. Sabato e domenica prossima, ci sarà l’esposizione e vendita di prodotti a “km 0”. Una manifestazione che si svolge nel cuore dei Monti della Laga, terra eletta tra il ‘500 e ‘700 a rifugio dei briganti, ospiterà anche il…
Partono oggi a Teramo, a Porta Romana, in centro, cinque giorni dedicati al cibo da strada rigorosamente made in Italy. La rassegna, denominata Teramo Street Food, proporrà buon cibo con i migliori ristoratori e operatori della zona, ma anche musica, spettacoli dal vivo, vino e birra artiginali. Le serate, che si concluderanno l’8 settembre prossimo, sono organizzate dai locali del centro, come…
“La situazione è diventata insostenibile. Assistiamo ad un rimpallo di responsabilità che si concretizza in una pericolosissima inerzia istituzionale”. Coldiretti Teramo scende nuovamente in campo per riportare l’attenzione sul problema cinghiali, al termine di un’estate particolarmente difficoltosa da un punto di vista climatico. Un problema che sta dando il colpo di grazia ad una agricoltura…