Ventricina, Capocollo e Salamella delle Fattorie del Tratturo premiate nella guida Grandi Salumi del Gambero Rosso

Tris di riconoscimenti per le Fattorie del Tratturo di Scerni (CH) inserita a pieno titolo nella prima guida del Gambero Rosso sulle carni conservate presentata ieri a Roma L’azienda ha ricevuto il premio della guida Grandi Salumi  “TRE FETTE” con il Capocollo Di Montesorbo;  il riconoscimento “LE ECCELLENZE” con la Ventricina del Vastese e la Salamella di fegato…

Il Parco Velino Sirente è salvo, la proposta di Ricciuti congelata in Commissione

Settimane di tam tam mediatico, a cui la rete ha risposto con quasi 200mila firme contro la riperimetrazione del parco regionale Velino Sirente proposta da una proposta di legge regionale firmata dal consigliere Luca Ricciuti. Ieri quel progetto è stato fermato, la legge rinviata in Commissione, perché definita irricevibile dall’Aula dove le anime contrarie erano…

Sbarca a Pescara per Natale la Bocconotteria di Castel Frentano

E’ fra i dolci tipici più tipici d’Abruzzo. Fragrante, morbido e anche misterioso, perché sebbene in tanti facciano degli ottimi bocconotti nelle pasticcerie e nelle case frentane, nessuno ha l’imprimatur della ricetta originale del dolce che mette insieme cioccolata, mandorle, frolla e più di un ingrediente segreto e sopratutto completa del vero e unico bocconotto…