La Cantina Frentana lancia un nuovo progetto. Si chiama “Paleovite d’Abruzzo” e ha preso il via da una straordinaria scoperta, realizzata dal naturalista Aurelio Manzi. Nella riserva naturale della Lecceta di Torino di Sangro è stata individuata una piccola popolazione di Vitis Sylvestris, vale a dire la vite selvatica, antenata della vite coltivata e ormai…
Ultimo appuntamento, mercoledì 10 settembre, al Cafè Les Paillotes di Pescara, con la finalissima della gara di cucina tra cuochi non professionisti. L’evento settimanale che ha visto scontrarsi per tutta l’estate aspiranti chef dall’indubbio talento, è arrivato alla conclusione. A decretare i quattro finalisti, tra i 15 concorrenti che hanno affrontato tutte le fasi della competizione fino…
Con un taglio di oltre il 15% rispetto allo scorso anno la vendemmia 2014 rischia di classificarsi come la più scarsa dal 1950, con una produzione di vino che potrebbe scendere fino a 41 milioni di ettolitri anche se molto dipenderà dalle condizioni climatiche delle prossime settimane. E’ quanto stima la Coldiretti nell’evidenziare che a condizionare…
E’ stato firmato il contratto di partecipazione al Padiglione Italia da parte della Cia, Confederazione italiana agricoltori. La Cia, una delle principali organizzazioni professionali agricole europee con circa 900 mila iscritti, sarà presente durante l’Esposizione universale al Padiglione Italia con un ufficio di rappresentanza per sviluppare un ricco programma di incontri con omologhi internazionali, rappresentanti…
Vini biologici prodotti in un territorio circoscritto (Tollo, in provincia di Chieti) dove l’impiego di tecniche rispettose dell’ambiente è il fondamento di tutta la produzione, non solo biologica. È questa la filosofia produttiva di Feudo Antico, azienda abruzzese che segue il rigido disciplinare della Dop Tullum, la prima Dop d’Abruzzo, una nuova denominazione di origine protetta…
Sfere di olio extravergine di oliva, gocce da assaporare per gustarne tutto il sapore. A lanciare il nuovo prodotto , Sferolio, è la Tenuta Sant’Ilario di Pineto (Te) h che ha creato una nuova linea di oli extra vergine d’oliva sottoforma di perle, come quelle del caviale. Gocce d’olio Una goccia d’olio d’oliva è stata racchiusa in una…
Circa 25 Cantine abruzzesi, quattro produttori di olio extravergine di oliva e un pastificio saranno i protagonisti della notte di degustazione “Abruzzo di sera”, che si svolgerà a Milano, presso il Museo dei Navigli, sabato 27 settembre 2014 dalle 18 alle 23. Il Consorzio di Tutela dei Vini d’Abruzzo, con la collaborazione del Movimento Turismo del…
Non può mancare il gusto tra le specialità d’Abruzzo da mettere in mostra. E proprio per questo ci sarà anche uno spazio dedicato ai vini e alle tipicità della tavola nella manifestazione “Notte dei tesori d’Abruzzo – Una regione da scoprire” che si snoderà in due momenti, tra domani, mercoledì, e venerdì sera. In programma…
Il libro che racconta la birra artigianale non c’era e ora c’è. Si Chiama Birra e birrifici, presentata presso il Desmond Drew Pub di Cavaticchi di Spoltore, accostata a nuovi prodotti in arrivo dal mondo del birraio Arrigo De Simone, come la birra fermentata col lievito di Montepulciano, la “Ahi Maria”, diva della serata dedicata…
Aurum. Oro. L‘Oro dell’Aurum era il primo concorso legato al premio che dal liquore prende il nome, che va avanti da tre edizioni e che ha portato nel cuore dell’antico liquorificio pescarese non solo nomi del cinema, della letteratura, ma anche l’enogastronomia. Il concorso è nato per restituire visibilità e dignità culinaria all’Aurum, che è…