Un caro augurio di buon Natale a tutti i nostri lettori. Auguri di pace, di serenità, di armonia. Grazie per averci regalato in questi mesi la vostra vicinanza, grazie per averci entusiasmato e averci fatto conoscere storie bellissime, di passione, di speranza. Grazie per averci fatto ritrovare un Abruzzo che credevamo “addormentato” , per averci…
[box_light] In occasione della Conviviale Natalizia dell’Accademia Italiana della Cucina organizzata dalla delegazione di Milano, Francesca D’Orazio Buonerba (Ladyerbapepe.com) ha scritto un piccolo libro di cucina con il racconto delle tradizioni natalizie abruzzesi. Francesca D’Orazio, che di frequente torna in Abruzzo per le sue sue lezioni di cucina, ha partecipato anche all’elaborazione del menù tutto…
Natale solidale da Zunica, il ristorante gourmet di Civitella del Tronto prepara un pranzo speciale per il 25 dicembre e lo offre a chi non arriva a fine mese, a quelli che hanno bisogno dell’aiuto della Caritas per mangiare, a quanti, altrimenti, dovrebbero restare dietro le vetrine a guardare le Feste degli altri se questo…
Che Natale meteorologico sarà? Dalle previsioni di Abruzzo Meteo, il nostro sito di riferimento per saperlo, sarà un Natale un po’ perturbato e un po’ variabile. Ecco la situazione in progress per 24, 25 e 26 dicembre nel bollettino diramato dal presidente di Abruzzo Meteo Giovanni De Palma. [box_light]L’Italia risulta ancora protetta da una…
Le ricette storiche sono molte e a volte controvertibili sulla base della documentazione esistente… più che pavoneggiarmi con una qualche raffinatezza antiquaria, sicuramente ricavabile dalla documentazione specifica della storia gastronomica abruzzese, vorrei proporre una riflessione antropologica. La tradizione è un sapere dinamico, è il nostro modo di stare insieme, è quello che ci aspettiamo dal…