Ci sarà anche Pescara all’Expo 2015 di Milano il cui tema sara’ “Nutrire il pianeta, Energia per la vita“. Alla manifestazione, tutta incentrata nella direzione dello sviluppo sostenibile, il capoluogo adriatico sarà nel padiglione Italia con le altre province della Regione Abruzzo, come ha annunciato oggi il sindaco Marco Alessandrini. “Parteciperemo con un progetto, denominato Expe…
Tanti gli chef competenti e preparati in Italia, altrettanto non si può dire del personale di sala che rappresenta il biglietto da visita di un locale e connota l’importanza della formazione nell’accoglienza del cliente. Per dare opportunità ai giovani e ai ristoratori che cercano personale qualificato, prenderà il via a Milano Open Campus Solferino48, il…
All’Appenino Festival arriva lo chef stellato straordinario promotore dell’olio extravergine di oliva. Ospite d’eccezione della due giorni alla scoperta delle tipicità ed eccellenze locali promossa dal Gal Leader Teramano il 17 e 18 maggio prossimi, sarà Tano Simonato, premiato da Michelin per la sua cucina creativa e vulcanico patron dell’esclusivo ristorante “Tano passami l’Olio”, situato lungo…
Sono a Milano per il terzo anno consecutivo, ma al Fuorisalone di Cascina Cuccagna, dall’8 al 13 aprile, per la settimana milanese del Design, l’Abruzzo , la sua iconografia e le sue tradizioni hanno conquistato una stanza. Ma non di quelle simboliche, una stanza vera e propria: La stanza della Musa ovina, codice della partecipazione dei due creativi…
Per il terzo anno consecutivo nel Fuorisalone di Cascina Cuccagna, dall’8 al 13 aprile, durante la settimana milanese del Design, si torna a parlare d’Abruzzo e delle sue tradizioni con linguaggi contemporanei alimentati da creatività altamente innovativa. La ragione di tutto ciò? Sta nella partecipazione dei due creativi di Arago Design, l’Officina delle Invenzioni che…
Per il terzo anno consecutivo nel Fuorisalone di Cascina Cuccagna, dall’8 al 13 aprile, durante la settimana milanese del Design, si torna a parlare d’Abruzzo e delle sue tradizioni con linguaggi contemporanei alimentati da creatività altamente innovativa. La ragione di tutto ciò? Sta nella partecipazione dei due creativi di Arago Design, l’Officina delle Invenzioni che…
Il cibo un diritto di tutti. E’ questo che ha portato alla nascita, a Milano, del “Centro internazionale sul diritto all’alimentazione”, un progetto promosso da Camera di Commericio, Comune, Regione ed Expo Milano 2015 Spa, che ha l’obiettivo di definire norme e risoluzioni politiche sul diritto al cibo per tutti. Un iniziativa sulla scorta dell’Expò…
Come deve essere lo chef del presente per restare nel futuro? “Una golosa intelligenza” è la risposta che arriva dall’edizione 2014 di Identità Milano, dal 9 all’11 febbraio al MiCo – Milano Congressi di via Gattamelata. Una golosa intelligenza è anche il tema della decima edizione della rassegna food più di tendenza dello stivale, scelto perché la crisi aguzza, o…
Ci saranno anche i vini abruzzesi a Vini di Vignaioli, la prima edizione milanese della fiera dei vini naturali che terrà sabato e domenica prossima, 8 e 9 febbraio, presso Cascima Cuccagna. Le aziende che parteciperanno sono l’Azienda Agricola De Fermo di Loreto Aprutino (PE) e l’azienda agricola Emidio Pepe di Torano Nuovo (TE). “Naturale, vero, sincero,…
Soffioni, pizzelle, cellitt di Sant’Antonio. Dolci abruzzesi, squisiti, tutti preparati con olio di oliva. A parlarne, a Milano, sabato scorso, durante “Olio Officina”, appuntamento annuale con il mondo dell’olio,tra confronti, dibattiti, dimostrazioni, è stata Francesca D’Orazio Buonerba, maestra di cucina di origini abruzzesi e creatrice del blog Ladyerbapepe, che torna abitualmente in Abruzzo dove tiene…