Più italiani preparano il pane fatto in casa rispetto agli anni passati. Nel 2013, l’aumento è stato del 18 per cento. E’ quanto emerge dallo studio “Il pane quotidiano nel tempo delle rinunce” presentato dalla Coldiretti al Forum Internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentazione di Cernobbio sulla base dell’indagine elaborata insieme a IXE’. “La crisi” sottolinea la…
Non era mai successo: per la prima volta nella storia degli italiani è stata servita in tavola nel 2013 meno di una fetta di pane a pasto per persona. Il consumo del bene alimentare più prezioso è sceso al minimo storico dall’Unità d’Italia a oggi. Lo dice lo studio “Il pane quotidiano nel tempo delle…
Il Decreto del Fare ha introdotto la possibilità per gli imprenditori agricoli di vendere direttamente i loro prodotti e organizzarne il consumo sul posto per i clienti, utilizzando i propri locali e gli arredi. Ora L’Anci, l’Associazione nazionale Comuni Italiani chiarisce gli aspetti pratici di questa nuova possibilità precisando quale dovrà essere il modus operandi.…
Arriva alla XIV edizione la BioDomenica, campagna nazionale di promozione e informazione sul biologico firmata Coldiretti, AIAB, e Legambiente. Piazza principale è Napoli, con eventi anche nelle maggiori città italiane. In Abruzzo si svolgerà a Pescara, in piazza primo Maggio, tempo permettendo, dalle 10 alle 16. Realizzata con il patrocinio di Ministero per le Politiche Agricole…
E’ ufficialmente iniziato l’autunno, ma Settembre è tempo di di migrare lontano da casa per almeno 6 milioni di italiani: un dato che arriva dalla Coldiretti attraverso l’Isnart, l’istituto nazionale che studia flussi turistici da e per l’Italia. Dunque: il turismo settembrino fa sorridere l’accoglienza italiana per il 2013 a cui la crisi ha fatto…
Bye bye Francia. Torna in mani italiane il primato della produzione di vino: con una cifra che si aggira intorno ai 44 milioni di ettolitri l’Italia sorpassa la Francia, che si ferma ad appena 43,5 milioni di ettolitri e si aggiudica il primato mondiale per il 2013. Lo rivela un’analisi della Coldiretti che evidenzia gli…
Il Made in Italy ha maggior fortuna fuori dai confini europei, lo dicono i dati sull’import export resi pubblici dalla Coldiretti. L’associazione, infatti, sottolinea che le esportazioni di cibi e bevande Made in Italy aumentano del 12 per cento fuori dall’Unione Europea dove si è arrivati a realizzare oltre 1/3 del fatturato dei prodotti agroalimentari…
In controtendenza rispetto all’andamento generale a tavola aumentano solo gli acquisti di prodotti biologici che fanno registrare un consistente incremento del 9 per cento per i prodotti confezionati. È quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati Ismea relativi al primo semestre del 2013 dai quali si evidenzia che oltre la metà…
L’Italia è il paese dei prodotti tipici: il numero di tutte le specialità alimentari censite dalla Coldiretti nazionale è da record, 4.698, ottenute secondo regole tradizionali protratte nel tempo per almeno 25 anni. E’ quanto emerge da un’analisi sul censimento dei prodotti agroalimentari tradizionali delle regioni nel 2013, aggiornato con la pubblicazione della tredicesima revisione…
Arrosticini, piadina, hot dog, ma anche grattachecche, frittomisto. E’ boom per il cibo da strada o street food, forma di ristorazione low cost che è piaciuta ai vacanzieri in cerca di contenere le spese tanto che quasi 3 italiani su 4 (il 73%) ha acquistato su chioschetti e van a bordo strada. E’ quanto emerge…