Nel periodo 2008-2012 l’Abruzzo ha perso 967 giovani imprensditori artigiani, il – 6,6% in termini percentuali. Lo rileva l’analisi dell’Osservatorio sull’imprenditoria giovanile realizzato dall’ufficio studi di Confartigianato e presentato alla Convention nazionale dei Giovani Imprenditori dell’associazione. Un trend, quello abruzzese, in linea con l’andamento nazionale: l’Italia, infatti, ha perso il 16% di imprenditori under 40,…
La “tolla” è una specie di aglio che cresce in campagna, più tondeggiante rispetto ad un aglio fresco. Nelle campagne abruzzesi, da tempo immemore la cucinano con le prime fave, quello che viene fuori è un piatto povero, ma ricchissimo di sostanze, storia e significati, che a Tollo, la città del vino in provincia di…
Gabriele D’Annunzio non era né un mangiatore né un ghiottone né un buongustaio; per lui non c’era che l’essenzialità, per così dire, storica della cucina abruzzese; in altri termini per lui tutta la cucina nostrana consisteva e compendiava nel sapore in generale, quel sapore fatto di calore umano, di ricordi di tempi lontani, di sentimenti,…
Se la carne diminuisce dai piatti delle famiglie italiane, ora cala anche il pesce e in modo ancora più sensibile: il calo delle quantità di pesce fresco acquistato raggiunge il 15 per cento per i calamari e il 14 per cento per le alici, ma riduzioni si registrano anche per i polpi (-10), le trote…
Un patto fra istituzioni, imprenditori e forze economiche abruzzesi per scrivere un futuro diverso sullo sviluppo della regione non è possibile, ma necessario. E’ quanto è emerso dalla giornata di riflessione e proposta organizzata dall’Arta, Agenzia Regionale per la Tutela dell’Ambiente, esigenze rilevate sia dalla tavola rotonda “Un’alleanza per uno sviluppo sostenibile”, sia dal dibattito…
Da Segui la Notizia. PESCARA. Parte la 96esima edizione del Giro d’Italia e per dirla con Indro Montanelli: “ogni giorno è domenica”. Passano gli anni, cambiano i protagonisti ma il fascino del frullare delle ruote che ascolti al bordo di una strada con gli occhi pieni di tantissimi colori resta intatto. La bicicletta ogni giorno…
La sua origine è incerta ma si ritiene che la coltivazione della pianta del pisello sia iniziata in Mesopotamia intorno al III millennio a.C.. Di qui sarebbe giunti nel bacino del Mediterraneo dove si diffuse largamente. Tante sono le proprietà e i benefici di questo ortaggio. Avendo una minore concentrazione di amido, i piselli sono…
3 notti e 4 giorni, 8 travel bloggers, 1 mini bus, 16 strutture enogastronomiche e ricettive che faranno da appoggio per consentire la scoperta del territorio abruzzese, 16 persone che attraverso i propri prodotti e servizi racconteranno la Destinazione Abruzzo. Dentro tutto questo c’è Eat 2013, un viaggio social attraverso l’Abruzzo Forte e gentile, che accomuna giovani blogger…
Già dal premio di cantina migliore d’Italia riportato dal Vinitaly si era capito che sarebbe stato un anno speciale per la Cantina di Orsogna. Un anno d’oro, come la medaglia tributata dal concorso Sommelier Wine Awards al suo Coste di Moro, giudicato fra i 200 migliori vini al mondo, come si legge a pag…
Prodotti delle campagne abruzzesi per salutare il Giro d’Italia. Anche Coldiretti e Campagna Amica festeggiano l’arrivo dell’importante competizione ciclistica con tre iniziative. A Pescara, in Piazza Primo Maggio, con il patrocinio del Comune, dalle 9 alle 19, verrà proposto il mercato agricolo di Campagna Amica con formaggi, pasta, pane, vino, olio, ortofrutta e birra agricola.…