Pizza scima, dalla tradizione alle tavole di Casoli

La pizza “scime”  o “scima”  in provincia di Chieti, o “scive”  nel Pescarese e nel Teramano, “ascima” nell’Aquilano. Qualunque sia la provincia gli ingredienti base sono sempre gli stessi:  farina, olio extravergine di oliva, acqua e sale. L’importante è che sia azzima, cioè senza lievito.Bassa, bianco dorata, con rilievi romboidali in superficie ritagliati con il…

Navelli, nasce Art Abruzzo Foodies perché fare buon cibo è cultura

Fare buon cibo è cultura. Ispirandosi a questo slogan è nata a Navelli l’Associazione Art Abruzzo Foodies che ha come scopo quello di promuovere il territorio, le sue tipicità, il suo patrimonio storico, paesaggistico, naturale, artistico, letterario, enogastronomico e delle tradizioni locali attraverso l’organizzazione di eventi, incontri, simposi, convegni, seminari, laboratori didattico-creativi e mostre a…

Posta la pasta e vinci con una ricetta vegetariana

Piacere degli occhi, piacere del palato. E’ lo slogan coniato in occasione del I° Contest “Posta la Pasta” ideato dalla  psicolibreria, emporio del benessere  e cafè “I Luoghi dell’Anima”, che ha sede in via Campobasso a Pescara. L’iniziativa, spiegano gli organizzatori, ” è stata ideata per  “promuovere la conoscenza e l’uso di ingredienti innovativi che vengono…

Cucina minimal tra bosco e mare alle Paillotes con lo chef Salvatore Tassa

Cucina minimalista per un viaggio gastronomico tra il bosco e il mare. A proporla è lo chef  Salvatore Tassa, dal ristorante “Colline Ciociare” ad Acuto, che sarà ospite domani, venerdì 23 agosto, al Café les Paillotes di Pescara in occasione del  nono appuntamento di “ A cena con le star”. Il programma prevede alle 10:30 del mattino,…

“Vogliamo il parco della Costa Teatina”, domani corteo a S. Vito

  In piazza per ribadire che il parco della Costa Teatina deve diventare una realtà. La manifestazione regionale si terrà domani, 23 agosto, a san Vito Chietino con un corteo che partirà alle 15.30 dal piazzale della stazione. “Vogliamo l’istituzione del Parco perché desideriamo che tutti e tutte possano vedere, in futuro, questa terra più bella…

Bastioni e Bastimenti, a Celano tra emigrazione e prodotti della terra

Raccontare un luogo attraverso le storie di chi è stato costretto, suo malgrado, ad abbandonarlo per cercare lavoro e fortuna. Da otto anni l’Associazione Bastioni e Bastimenti di Celano cerca di rappresentare questa realtà,  di narrare una città che ha nella sua identità  il movimento, il cammino, il viaggio, una  condizione che la conduce ad…

Tartuficoltura, ecco i nuovi ingressi nell’elenco regionale

La Direzione Agricoltura della Regione Abruzzo, comunica il nome delle sei associazioni tartuficole locali che possiedono i requisiti per essere iscritte nell’elenco regionale. Si tratta dell’Associazione tartufai della Majella, dell’Associazione micologica tartufai abruzzesi, del Tartufo e’ di tutti, dell’Associazione tartufai della Marsica, di Libera raccolta tartufi, dell’Associazione tartufai aquilani ”il Raspino” e dell’Associazione tartufai Valpescara.…

A Moscufo balli e canti in allegria per la Festa della Marrocca

Riproporre un’antica tradizione contadina e gustare un sapore tipicamente estivo, quello del granturco, in un’atmosfera festosa di canti e balli. Per chi vuole condividere il momento campestre, l’appuntamento è per sabato prossimo, 24 agosto, alla Fattoria Zoé di Moscufo, dalle 17 all’alba, per la Festa della Marrocca. Il programma della giornata prevede bagni nel laghetto,…

E Chiedi alla polvere, di Fante, diventa una pièce teatrale

Diventa un lavoro teatrale il capolavoro di John Fante “Chiedi alla polvere”. La realizzazione è stata curata dall’attrice Monica Ciarcelluti, che ne cura anche la regia. L’anteprima nazionale in programma sabato 24 agosto, alle 22,45 a Torricella Peligna nell’ambito del festival “Il dio di mio padre”. Per la prima volta in Italia viene realizzato uno…