Le bollicine abruzzesi piacciono. Il loro successo è stato decretato in occasione della presentazione delle basi degli spumanti “Abruzzo DOP” alle recenti edizioni di ProWein a Düsseldorf e di Vinitaly a Verona. Le degustazioni, alle quali hanno preso parte la stampa internazionale e italiana, hanno costituito un importante passaggio nel percorso che porterà alla realizzazione degli spumanti.…
Iridato e nobile Lu Carrature d’Ore 2015. Ieri al Grand’Hotel di Montesilvano la conclusione della kermesse culinaria dei cuochi abruzzesi, anche la più attesa dai cuochi abruzzesi che rispondono da tutti i territori sfoderando ricette e ingredienti a km zero. Frederik Lasso l’ha conquistata con un’ironico piatto a base di pesce: Carta, penna e calamaio…
Attraverso piccoli gesti si può regalare una Pasqua più serena alle persone meno fortunate. Torna con questo obiettivo alla Conad Marrucina, in via Lucio Camarra a Chieti, la colletta alimentare “La Spesa Sospesa” che si terrà il 3 e il 4 aprile prossimi in collaborazione con il Banco Alimentare Abruzzo e il nostro quotidiano. L’iniziativa…
“Ammonta ad oltre 60miliardi il fatturato della contraffazione, la falsificazione e l’imitazione dei prodotti alimentari made in Italy nel mondo, e i prodotti abruzzesi non sono certamente al sicuro. Perciò bisogna approvare misure per rafforzare i controlli, tutelare e contrastare i reati agroalimentari”. Ma soprattutto, come ha evidenziato Gian Carlo Caselli, “è necessario promuovere il…
“Oggi è un giorno significativo per la Pac, è l’ultimo delle quote latte”. Così il commissario europeo all’agricoltura, Phil Hogan, ha sottolineato la fine di un’epoca durata 31 anni in Europa, in un intervento al Forum per il futuro dell’agricoltura oggi a Bruxelles. Secondo Hogan “l’Unione europea è ben piazzata per beneficiare della crescita stimata…
All’inizio dell’Ottocento, in Abruzzo, nasce la tradizione della “Pupa” e del “Cavallo“pasquale, due dolci casarecci realizzati dalle nonne della famiglia. La finalità di questi due dolci è duplice, soddisfa i giovani fidanzati e diverte i bambini. Il futuro sposo, durante le festività pasquali, si recava con la sua famiglia a casa di lei e, durante…
Cresce la fama e l’attrattività di Rocca Calascio che ha fatto entrare il piccolo comune di Calascio nella rete dei Borghi Autentici d’Italia. Il paese dove risiede la rocca conta circa 130 anime e si trova in provincia dell’Aquila. Il Comune è parte integrante della comunità montana Campo Imperatore-Piana di Navelli e il territorio del Comune rientra nel territorio del Parco…
La solidarietà ha battuto la crisi anche in questa terza edizione de La Spesa Sospesa, la colletta organizzata dalla Conad di via Milano, a Pescara, in collaborazione con il Banco Alimentare. Nella settimana appena trascorsa, dal 23 al 29 marzo, sono stati raccolti oltre 1.200 kg di prodotti alimentari a lunga scadenza, grazie alla straordinaria…
L’azienda abruzzese biologica certificata Chiusa Grande di Franco D’Eusanio, ubicata a Nocciano (Pe), si aggiudica il “Premio Eco-Friendly 2015” per l’impegno dimostrato nella sostenibilità ambientale finalizzata alla tutela del territorio e del vigneto e focalizzata all’attuazione di piani volti al risparmio energetico e alla produzione di vini rispettosi della salute e del benessere dei consumatori. Il…
Casal Thaulero e William Di Carlo Confetti presentano il confetto al Montepulciano d’Abruzzo. Per la prima volta, infatti, è stato realizzato un confetto alla mandorla con una goccia di Duca Thaulero Montepulciano d’Abruzzo Riserva presentato ufficialmente al Vinitaly. “La ricerca dell’equilibrio è stata fatta bilanciando i tre ingredienti principali: mandorla, zucchero e montepulciano d’Abruzzo” spiegano le…