Dal domani al 21 gennaio 2015, a Rimini, si svolgerà la 36^ edizione del SIGEP, il Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria e Pianificazione Artigianali, organizzato da Rimini Fiera. Tra gli espositori, per il 29° anno consecutivo, nello stand 35 del padiglione C/7, anche l’azienda teramana “Ali d’Oro” della famiglia Di Giosia, un marchio storico del nostro…
In linea con l’aumento delle esportazioni del pecorino romano, registrate a livello nazionale con un incremento del 22% e la conseguente crescita del prezzo al consumo, si registra il maggiore appeal del pecorino abruzzese. Da una indagine di Coldiretti Abruzzo risulta infatti che, nell’ultimo anno, sono aumentati sia la vendita che il consumo del prodotto…
Da domani, 17 a mercoledì 21 gennaio 2015 Rimini Fiera organizza la 36esima edizione di SIGEP, il salone internazionale dedicato a gelateria, pasticceria e panificazione artigianali che attende 175.000 operatori professionali da tutto il mondo. Tantissime le presenze dall’Abruzzo, tra cui gli studenti dell’IPSSAR De Cecco di Pescara che prenderanno parte al Campionato Italiano di pasticceria…
Vino e tartufo nero pregiato. E’ il connubio offerto da EnoZioni d’Eccellenza, la serata organizzata dalla Cantina Di Sipio, a Ripa Teatina (CH) che ieri , 15 gennaio, ha offerto la possibilità di degustare combinazioni nuove, che hanno esaltato sia il gusto del tartufo che le le caratteristiche dei vini della cantina. Colline Teatine Bianco 2012, Cerasuolo d’Abruzzo Dop…
Oltre a quella delle Farchie di Fara Filiorum Petri (leggi il nostro articolo) che si svolgerà domenica 17, una delle commemorazioni storiche del Sant’Antonio è quella che si svolge in quel di Villavallelonga, dove in onore del Santo si svolge una vera e propria Panarda, finita insieme alla favata anche di recente all’interno del blog ufficiale dell’Expo…
La notizia rimbalza da novembre sui portali che cercano e offrono lavoro, da qualche giorno se n’è occupata anche la carta di settore, con un articolo del quotidiano economico finanziario Italia Oggi, dedicato agli investimenti in risorse umane che il pastificio De Cecco sta potenziando anche in un momento di crisi: servono 48 persone che verranno…
Cinzia Cianfrone di Crecchio si aggiudica la quarta tappa di “Miglior Cuoco-Socio dell’Anno” 2014/15, il concorso enogastronomico promosso da Citra Vini e ReD e rivolto ai soci delle nove cantine Citra. A convincere la giuria di cinque esperti formata dalla giornalista Cristina Mosca, dallo chef Ermanno Di Paolo, dal maître pâtissier Francesco Giordano, dalla sommelier…
Partirà a marzo Missione Cuoco, il corso di cucina italiana professionale della Niko Romito Formazione, che ha l’obiettivo di formare nuovi professionisti nel mondo della ristorazione ed è rivolto a chiunque voglia apprendere le conoscenze e le tecniche fondamentali di questo settore. Il percorso formativo si svolgerà presso la Niko Romito Formazione, Scuola situata all’interno della struttura…
Cena gourmet per la nuova campagna di tesseramento della Federazione Italiana Cuochi d’Abruzzo il prossimo 26 gennaio presso l’Hotel Michelangelo di Città Sant’Angelo. Una cena che è di lavoro, perché oltre al tesseramento la categoria sarà chiamata a votare il nuovo direttivo dell’Associazione Provinciale Cuochi di Pescara, oggi retto dal presidente Lorenzo Pace. Aprirà i lavori…
Soddisfazione viene espressa dalla Coldiretti per la chiarezza fatta sull’uso dei nomi geografici dei vini dalla circolare esplicativa del Ministero delle Politiche Agricole. In questo modo, spiega l’organizzazione, si semplifica “il lavoro delle aziende vitivinicole” e la tutela dei “consumatori che adesso potranno avere informazioni più chiare e complete nella scelta del vino”. La Coldiretti…