Dai paesaggi montani al porto di Pescara per presentare gusto e unicità di un prodotto di qualità del territorio abruzzese, il Pecorino di Farindola, che sarà protagonista, dal 7 al 9 agosto prossimi dell’ottava edizione di Pecorino&Pecorini, la rassegna che si terrà nel centro storico del paese . Per svelare altri aspetti dell’impiego in cucina, oltre che…
Taccòzze e Frignòzze con una profumata salsa al tartufo o con un sugo semplice, pomodoro e basilico. Due tipi di pasta dal sapore integro, realizzati grazie a uno dei cibi montani, presentati all’Expo 2015, tra i 10 più preziosi della terra: la farina di grano Solina. A questo antico frumento, dal carattere forte e robusto, capace…
Per rivitalizzare un centro storico e rilanciarlo può essere utile (e piacevole) assaporare un piatto di Pallotte cace e ove. L’iniziativa è di Coldiretti Chieti, che oggi 1 agosto e domani sarà presente a Castel Frentano (Chieti) nell’ambito delle festività di Santo Stefano con gli immancabili gazebo gialli di Campagna Amica per proporre menu a chilometro zero tipici…
Sulle tavole abruzzesi il Pecorino di Farindola, Presidio Slow Food, non può mancare per la sua bontà e il gusto marcato. Un’unicità che merita, anche quest’anno, una manifestazione tutta dedicata a questa tipicità del territorio che prenderà il via oggi, 1 agosto per concludersi il mercoledì 5: la 6° edizione della Sagra del Pecorino di Farindola (Pescara) organizzata dalla Proloco. La…
E dopo Google anche Amazon inaugura il settore food, ma mentre il colosso della ricerca online lo ha fatto poco più di un anno fa in modo enciclopedico e divulgativo (leggi il nostro articolo), Amazon resta fedele alla sua indole commerciale e fra i suoi scaffali virtuali, frequentatissimi in tutto il mondo, apre un reparto…
Da domani, 31 luglio al 2 agosto, a Giulianova Lido (Teramo) torna una delle manifestazioni enogastronomiche più attese della costa teramana, Tesori di Fattoria, che quest’anno giunge alla 14ª edizione. La rassegna apre i battenti venerdì 31 luglio alle ore 20.30 con il 9º Premio Massimo Cerasi, per la migliore Tesi di Laurea in Agraria, riconoscimento istituito…
Vi piacerebbe scoprire cosa sono e anche degustare un piatto di “Criiul” magari conditi con “Lu zucott“? Vi basterà andare a Villa Celiera (Pescara) dove da oggi, 30 luglio, fino a domenica 2 agosto si terrà “Li Ricett di Mamm“, la rassegna enogastronomica organizzata dall’associazione “Li Sitaccir“, con il patrocinio dell’Amministrazione Comunale, della Provincia di Pescara e…
Il caldo africano non risparmia la pesca con una vera e propria strage di vongole, cozze, orate, anguille, cefali e saraghi causata dalle alte temperature dell’acqua che sta mettendo in ginocchio interi settori produttivi chiave lungo tutta la Penisola. A lanciare l’allarme è la Coldiretti, spiegando che l’afa eccezionale ha determinato un innalzamento delle temperature…
Metti una sera a cena, sotto una volta di stelle cadenti, immersi in un magico scenario di assoluta bellezza, sospesi tra la terra e il cielo, gustando astici e squisiti piatti di pescato. E’ la proposta della scuola di cucina aquilana “Scherza col Cuoco“, che, in collaborazione con il Rifugio Albergo Campo Imperatore, organizza per…
Anche quest’anno le finali di Vinibuoni d’Italia, la guida del Touring Club Italiano curata da Mario Busso e Luigi Cremona , si sono svolte a Buttrio (Udine) e hanno visto la partecipazione di circa 650 vini italiani ottenuti da vitigni autoctoni, che rappresentano l’eccellenza della produzione enologica della Penisola. La grande kermesse viene organizzata per attribuire la Corona, ovvero il…