Mosto cotto e scrucchiata d’uva, l’Abruzzo al Festival del gelato artigianale di Agugliano

Il loro “Mosto cotto e scrucchiata d’uva” è protagonista da oggi del Festival del Gelato Artigianale di Agugliano (Ancona) una delle manifestazioni più importanti nel settore, punto di riferimento per i maestri gelatieri di tutto il mondo, che si concluderà domenica.  A prepararlo saranno Ida Gabriela Di Biaggio e Davide Scantamburlo , artigiani gelatieri e pasticcieri, titolari della…

Il Progetto Ostrea Abruzzo alle battute finali

Il progetto Ostrea Abruzzo alle ultime battute. Per aprire un confronto sui risultati, infatti,  giovedì 11 giugno alle ore 9.30, presso la sede della Facoltà di Medicina Veterinaria a Piano d’Accio (Teramo), si terrà la conferenza finale del progetto che rientra nel Programma Operativo FEP 2007/2013 e che  è stato avviato dall’Università di Teramo nella primavera…

Enoturismo, giornalisti e buyers in visita in Abruzzo

Dopo l’evento del 4 giugno a Milano, con 65 giornalisti della stampa nazionale di settore, del lifestyle e di costume, 40 operatori della ristorazione e della distribuzione commerciale, Anteprima Montepulciano d’Abruzzo continua la promozione dei vini e del territorio abruzzese.  Oggi e domani una delegazione di giornalisti e buyers provenienti da Germania, Belgio e Regno…

I granai della biodiversità, due giornate di studio con il Parco della Majella

Nel ventennale del Giardino Botanico “Michele Tenore” e nel decennale della Banca del Germoplasma (Majella Seed Bank), l’Ente Parco Nazionale della Majella organizza due giornate di incontri e di confronto sulla conservazione e valorizzazione della biodiversità vegetale sia delle specie spontanee che di quelle di interesse agricolo e per illustrare i risultati ottenuti nel corso degli anni sulle…

La filiera della Ventricina, un seminario per valorizzarla a Vasto

Il 10 giugno prossimo, alle ore 11, nella sala convegni del Cotir, a Vasto (Chieti), si terrà un seminario in cui verranno illustrati i primi risultati del progetto FilVeA (Filiera della Ventricina Abruzzo) finanziato con i fondi comunitari della Misura 214 del PSR Abruzzo 2007/2013. “Il progetto ha come finalità la valorizzazione della ventricina del vastese,…

A Tenuta Querce Grosse, piatti gourmet e musica jazz

La musica jazz accompagna i piatti del nuovo ristorante di Tenuta Querce Grosse a Francavilla al Mare (Chieti) con menù a la carte elaborato dallo chef Alberto Di Carlo. Accadrà tutti i giovedì di luglio e agosto nell’ambito della rassegna Tenuta in Jazz con artisti internazionali, che si esibiranno all’aperto, In un contesto paesaggistico di grande bellezza, Tenuta Querce Grosse,…

Da Caprice si vince il gelato con una foto. I nuovi gusti ispirati all’Expo del maestro Camplone

  Un selfie al gelato di qualità. Divertente o serio, in compagnia o da soli, l’importante è essere protagonisti della foto insieme ai gusti preferiti. A proporre il contest è il maestro Fabrizio Camplone che ha ideato una nuova iniziativa rivolta alla clientela di Caprice, la nota gelateria di piazza Garibaldi, a Pescara, punto di…

La gallina nera atriana alla ribalta dell’Expo

Ha un “carattere” non facile. E’ selvatica e un po’ aggressiva. In compenso si contraddistingue per la sua fecondità e per le caratteristiche nutrizionali delle sue carni e delle uova. La protagonista dell’aia, in cerca di notorietà anche all’Expo, è  la gallina nera atriana  che approda domani, 5 giugno a Milano, non fisicamente ma nell’ambito di un progetto, In…

Olio e zafferano protagonisti dei Tipici dei Parchi

Anche gli oli abruzzesi avranno la loro carta d’identità. Saranno così garantiti i consumatori sulla qualità incontrovertibile dei prodotti e sulla loro provenienza. E’ la “google map” degli oli abruzzesi – presentata questa mattina all’Aquila, nel corso del salone Tipici dei Parchi, nato su iniziativa della Camera di Commercio dell’Aquila, promosso dal Comitato PromoExpò e…