Vino e volo e il cielo si tinge di rosa nella giornata della festa della donna. Una sinergia che nasce tra l’Aeroclub Pescara e le Donne del Vino in occasione dell’8 marzo per coinvolgere le donne nel mondo del volo e valorizzare una delle eccellenze del territorio, il vino. Nella giornata di domenica, infatti, ci…
Festa del Buon Gusto, domenica 8 marzo, a Pineto (TE) in occasione della festa della donna. La organizzano ‘Associazione Pinetese Commercianti e Artigiani Confesercenti, con il patrocinio e la collaborazione del Comune. Protagonisti dell’evento, che si svolgerà nel tratto centrale di viale D’Annunzio per l’intera giornata, i prodotti tipici, i dolciumi, l’enogastronomia con le degustazioni,…
Dalla valorizzazione delle tipicità alle fiere nazionali e internazionali in Asia e in Sudamerica, dai cibi salutistici al packaging ecosostenibile, dalla tracciabilità alimentare all’etichettatura dei prodotti e alla tutela della loro freschezza. Senza dimenticare le collaborazioni con università e centri di ricerca, il riuso di scarti e reflui per produrre energia, i coloranti naturali, le…
Per la prima volta il ministero delle politiche agricole chiama a raccolta gli chef come consulenti per “far fare un salto di qualità al nostro agroalimentare“, come osserva il ministro Maurizio Martina, e i grandi maestri della cucina italiana rispondono in massa, presentando le loro proposte. E’ quanto accaduto oggi nel ‘Forum della cucina italiana…
Il Parco Nazionale della Majella rinnova sabato 7 Marzo prossimo, alle ore 15.30, presso il CEA (Centro Visite del Museo Naturalistico-Archeologico “M. Locati”), a Lama dei Peligni (CH), l’appuntamento con la Festa della Donna con un seminario dedicato alle donne imprenditrici del progetto “Coltiviamo la Diversità“, custodi di saperi e di varietà della tradizione agricola del Parco.…
Una serata interamente dedicata alla degustazione di formaggi di pecora. La propongono Slow Food Chieti e Slow Food Francavilla al Mare, al ristorante Il Pomodoro di Chieti Scalo, venerdì 13 marzo prossimo, a partire dalle ore 20.30. “Espressioni di pecorino propone un viaggio tra formaggi di latte di pecora, provenienti dall’Italia, Francia e Spagna, che differiscono…
Tutelare e preservare il Tondino del Tavo, dalla semina fino al consumatore e distinguerlo dalle “imitazioni”. Con questa “mission” nasce il Consorzio di tutela del Fagiolo Tondino del Tavo che ha fatto la sua prima uscita ufficiale nei giorni scorsi nel tipico ed accogliente ristorante Loreblick di Loreto Aprutino (PE), il cui titolare, Domenico Speranza,…
Proseguono le iniziative dell’associazione Salviamo La Piana per valorizzare i prodotti tipici e il territorio. Domenica 1 marzo, alle 19.30, presso il ristorante tipico La Cabina, a San Pio delle Camere (AQ), ci sarà una serata con musica live e prodotti locali dell’azienda agricola Fattoria Cannito (Sant’Eusanio Forconese, AQ) e del Birrificio Artigianale Alchimisti Birrai Aquilani ALKIBIA (Fossa , AQ). Il…
Nuovo riconoscimento all’arte di Mirko Vinciguerra, lo chef vastese specialista in intaglio thailandese, che lo scorso anno si era aggiudicato la medaglia d’argento al Mondiale di cucina Lux Expogast 2014, a Lussemburgo, al quale aveva partecipato con il suo maestro Daniele Barresi, calabrese, rappresentando il Team Calabria. Questa volta è salito sul gradino più alto del podio conquistando…
La relazione tra turismo enogastronomico e sviluppo rurale, con un’attenzione particolare verso le potenzialità del settore turistico per la valorizzazione delle produzioni agroalimentari tipiche. Saranno gli aspetti analizzati nel ciclo di seminari su “Turismo eno-gastronomico e sviluppo rurale” che prenderà il via il 2 marzo prossimo, presso la sede di Mosciano sant’Angelo della Università di Teramo…