L’Abruzzo vola in Oman con le proprie specialità agroalimentari

Olio, mieli, olive, pasta, formaggi, salumi e i ghiotti arrosticini. Con questi prodotti l’Abruzzo, dal 15 al 17 dicembre prossimi, si presenterà a Muscat (o Mascate), capitale del sultanato dell’Oman, stato sud orientale della Penisola arabica. Una delegazione di operatori della rete di imprese In.Tour-Unione turismo Abruzzo, con sede a Lanciano, parteciperà infatti al Gafaex,…

amorim, tappo

Marchesi De’ Cordano innova in cantina e torna ai tappi di sughero

La Cantina Marchesi De’ Cordano, di Loreto Aprutino (PE) saluta l’anno puntando sulla alta tecnologia del Gruppo Amorim Cork, una delle più grandi e intraprendenti multinazionali di origine portoghese, leader mondiale nel mercato delle chiusure in sughero. Per garantire l’eccellenza del suo vino di punta – il Montepulciano d’Abruzzo doc Santinumi Terra dei Vestini Riserva 2008,…

bollicine

Bollicine d’oro per lo spumante di Marramiero in Borgogna

All’Effervescents Du Monde 2014 di Dijon in Borgogna Marramiero si aggiudica la Medaglia d’oro per lo Spumante Metodo Classico “Marramiero Brut”, un risultato assoluto ottenuto nella patria delle bollicine e in una competizione che annovera i migliori Spumanti a livello mondiale nella “gara”. Alla rassegna Francese partecipavano 24 nazioni da tutto il mondo. Alla rassegna…

Federazione Coldiretti di Pescara: si apre il mandato Chiara Ciavolich bis

Mandato bis per Chiara Ciavolich, 36 anni, imprenditrice agricola di Pescara, titolare di una delle cantine più prestigiose d’Abruzzo, confermata al vertice della Federazione Provinciale Coldiretti Pescara dall’assemblea dei presidenti di sezione riunita nella sede della federazione regionale dell’organizzazione professionale, a San Giovanni Teatino. Presenti il direttore provinciale e regionale Alberto Bertinelli e il presidente regionale…

Convegno Slow: città e campagna, il tandem per portare in tavola cibo sano

Slow Food Pescara con il patrocinio del comune della città e la collaborazione dell’Istituto Alberghiero “De Cecco” organizza per l’evento Terra Madre Day, “La città nutre l’agricoltura”,  un convegno per “riflettere sul fabbisogno alimentare delle aree urbane e sui sistemi più adatti a sostenerlo tenendo conto delle esigenze umane ma anche dell’ambiente e dell’economia”. Venerdì…

Da Novecento, il sorbetto si fa con le arance della Costa dei Trabocchi

Sorbetti di arance e mandarini della Costa dei Trabocchi. Gli artefici del nuovo gusto  sono Ida Gabriela Di Biaggio e Davide Scantamburlo, titolari della gelateria Novecento di Pescara, che ogni mese propone novità utilizzando ingredienti made in Abruzzo. “Cerchiamo sempre di valorizzare il nostro territorio abruzzese attraverso il gelato, il cioccolato e la pasticceria” – spiega Ida Gabriela Di…

Finita l’estate di San Martino, il gelo minaccia l’agricoltura

E’ stato  l‘autunno più caldo dal 1800 con temperature superiori alla media di 2,1 gradi, l’arrivo improvviso del grande freddo trova le piante impreparate con il rischio di pesanti danni alle coltivazioni, soprattutto se la temperatura scenderà abbondantemente sotto lo zero come annunciato. E’ l’allarme lanciato dalla Coldiretti per l’arrivo dell’aria fredda dal Nord Europa con…

cucina d'Abruzzo

Irma Cauli, la cuoca con la passione della poesia, insegna la cucina tradizionale ai bambini

  Con la verve e l’entusiasmo di una cuoca “verace”, munita di spianatoia e matterello,in costume abruzzese,  Irma Cauli ha impartito la sua lezione di cucina e poesia, ammassando pasta alla chitarra e preparando pizzelle al Montepulciano d’Abruzzo. Ad ascoltare insegnamenti e versi, gli alunni delle classi 1° C della scuola media “G. Pascoli” di…