Al Sana di Bologna anche i vini biologici di Feudo Antico

Vini biologici prodotti in un territorio circoscritto (Tollo, in provincia di Chieti) dove l’impiego di tecniche rispettose dell’ambiente è il fondamento di tutta la produzione, non solo biologica. È questa la filosofia produttiva di Feudo Antico, azienda abruzzese che segue il rigido disciplinare della Dop Tullum, la prima Dop d’Abruzzo, una nuova denominazione di origine protetta…

Sferolio, quando l’olio extravergine di oliva si assapora in gocce

Sfere di olio extravergine di oliva, gocce da assaporare per gustarne tutto il sapore. A lanciare il nuovo prodotto , Sferolio, è la Tenuta Sant’Ilario di Pineto (Te) h che ha creato una nuova linea di oli extra vergine d’oliva sottoforma di perle, come quelle del caviale. Gocce d’olio Una goccia d’olio d’oliva è stata racchiusa in una…

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Il libro: birra e birrifici. L’eno-birra: la Desmond al lievito di Montepulciano

Il libro che racconta la birra artigianale non c’era e ora c’è. Si Chiama Birra e birrifici, presentata presso il Desmond Drew Pub di Cavaticchi di Spoltore, accostata a nuovi prodotti in arrivo dal mondo del birraio Arrigo De Simone, come la birra fermentata col lievito di Montepulciano, la  “Ahi Maria”, diva della serata dedicata…

Premio Aurum

L’Oro dell’Aurum, si chiude con un ex aequo e risate il primo premio enogastronomico

Aurum. Oro. L‘Oro dell’Aurum era il primo concorso legato al premio che dal liquore prende il nome, che va avanti da tre edizioni e che ha portato nel cuore dell’antico liquorificio pescarese non solo nomi del cinema, della letteratura, ma anche l’enogastronomia. Il concorso è nato per restituire visibilità e dignità culinaria all’Aurum, che è…

A spasso coi pastori, a Pescocostanzo si rievoca la Transumanza

Torna ” A spasso con i pastori“, seconda edizione della manifestazione ideata dall’ASD NaturalMente,  che si svolgerà sabato 13 settembre, a Pescocostanzo, dalle 9 alle 13, per rievocare la Transumanza. Nell’occasione, in compagnia di alcuni pastori locali, si attraverseranno i vecchi tratturi per passare una giornata all’insegna del divertimento e della socializzazione compiendo un vero…

Lavoro, corsi serali per diventare pizzaiolo

L’Officina dei Sapori di Sulmona promuove nuovi corsi di formazione per  chi, durante il giorno, lavora o ha altre attività. L’inziativa  risponde alle esigenze di chi “vuole perfezionare, acquisire o implementare le proprie competenze professionali, le proprie conoscenze e completare la propria formazione” spiega il direttore Angelo Pellegrino. “Per agevolare il desiderio di apprendere e di intraprendere di queste persone che…