Anteprima Montepulciano: partita la seconda edizione della kermesse del vino

E’ partita la nuova edizione di Anteprima Montepulciano d’Abruzzo, in programma dall’ 1 al 3 marzo nel Centro espositivo della Camera di Commercio di Chieti (via F.lli Pomilio). Si tratta della seconda edizione nata per  presentare in anteprima i vini dell’ultima vendemmia, per promuovere l’organizzazione di incontri d’affari con importatori europei ed extraeuropei, per aprire uno spazio…

Agroalimentare e tecnologia: dal report dei Poli di innovazione emerge una difficile realtà

L’impresa agroalimentare abruzzese guarda all’innovazione, tanto da ritenersi pronta a destinare la metà dei propri investimenti al miglioramento dei prodotti e dei processi. Questo emerge dal recente workshop “Le imprese Agroalimentari e i fabbisogni ICT” , ma a parte l’aspirazione resta una realtà ancora sconfortante: solo una su quattro padroneggia molto bene le tecnologie dell’informazione e della…

L’Officina dei Sapori di Sulmona fa ponte con la Lituania e forma imprenditori

Nell’ambito delle attività di mobilità previste dal progetto Leonardo da Vinci – Mobility 3, in collaborazione con il partner italiano Els Form, l’Officina dei Sapori di Sulmona, martedì 4 marzo prossimo, accoglierà una delegazione composta da dieci docenti  del Politecnico Kursenai, Istituzione di Istruzione pubblica della Lituania, interessati  all’acquisizione del know-how relativo alla formazione tendente all’acquisizione di competenze e…

“Buone” notizie: i nutrizionisti sdoganano frappe e chiacchiere di Carnevale

Chiacchiere, frappe, castagnole, zeppole. Carnevale è anche la festa dei dolci fritti, che in ogni regione italiana hanno nomi e forme diverse. Delizie non proprio leggere che, però, a sorpresa, i nutrizionisti promuovono, “se si rispetta davvero la tradizione”, spiega Michele Carruba, direttore del Centro di studio e ricerca sull’obesità dell’Università di Milano. “I dolci,…

Crisi: 33mila imprese agricole in meno, regge meglio l’enogastronomia

La crisi batte alle porte del comparto che sembrava reggere meglio i colpi. Quasi 33mila aziende agricole hanno chiuso i battenti nel 2013, scomparse a causa della crisi dei consumi e dal maltempo che ha colpito diverse colture. E’ quanto si legge nel secondo numero di AgrOsserva, l’osservatorio Ismea-Unioncamere sulla congiuntura dell’agroalimentare italiano. Il rapporto…

Scambio di semi antichi e rari domani a Badia Morronese: così si salvano dall’oblio

Una giornata dedicata allo scambio dei semi. Una domenica speciale, domani 2 marzo , in un posto di grande impatto emotivo, qual è il complesso della la Badia Morronese di Sulmona, che farà da scenario per l’intera giornata  alla conoscenza e allo scambio delle biodiversità d’Abruzzo (scopri l’evento su Facebook). Ad accendere il motore di scambio è Alessandro…

Solo olive italiane, la nuova campagna che promuove l’olio extravergine

Dopo l’attacco del New York Times in merito alla contraffazione dell’olio extravergine d’oliva, l’Italia ribatte con una campana di sensibilizzazione denominata “Solo Olive Italiane” promossa dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali e dall’Unaprol nell’ambito del piano olivicolo oleario.  La mission dell’iniziativa è ribadire il punto di forza dell’olio extra vergine d’oliva che sta nell’origine di…

Anteprima Montepulciano partita la seconda edizione della kermesse del vino

E’ per domani l’apertura di Anteprima Montepulciano d’Abruzzo, in programma dall’ 1 al 3 marzo nel Centro espositivo della Camera di Commercio di Chieti (via F.lli Pomilio). Si tratta della seconda edizione nata per  presentare in anteprima i vini dell’ultima vendemmia, per promuovere l’organizzazione di incontri d’affari con importatori europei ed extraeuropei, per aprire uno spazio…

Città dell’Olio, stati generali domani a Tocco da Casauria

Sarà Tocco da Casauria, paese dell’olio noto per la produzione della cultivar autoctona toccolana, la sede della riunione del coordinamento regionale delle Città dell’Olio d’Abruzzo, sabato primo marzo dalle 10,30 presso il Teatro Michetti. Presenti il presente il presidente nazionale dell’associazione, Enrico Lupi. Tra i punti all’ordine del giorno, oltre all’elezione del nuovo coordinatore regionale, che prenderà…