Nell’Orto dei miracoli di Peppe Zullo, il cuoco contadino e ambasciatore della cucina pugliese nel mondo, si è svolto il “XIX Appuntamento con la Daunia”, un luogo enogastronomico, agricolo, geografico nella Puglia nord occidentale e una tradizione che il prossimo anno festeggerà i suoi primi vent’anni. Un’occasione unica per parlare di bellezza, cura del territorio,…
La prima novità della “Notte dei Ricercatori Abruzzo 2014”, che avrà luogo il 14 novembre 2014 a Lanciano, presso l’Officina Storica della Sangritana, è un omaggio all’Abruzzo, al ricchissimo patrimonio paesaggistico e naturalistico di cui la regione gode. Si chiama “Destinazione Abruzzo” ed è un concorso fotografico realizzato in collaborazione con Paesaggi d’Abruzzo (www.paesaggidabruzzo.com); la…
Far conoscere l’Abruzzo attraverso il territorio, le storie dei contadini e dei ristoratori, la degustazione dei suoi migliori prodotti, dei suoi vini. Sarà questo il “menu” che la Regione e Slow Food proporranno in occasione del Salone Internazionale del Gusto – Terra Madre, in programma dal 23 al 27 ottobre a Torino. Nello spazioso stand…
Anche quest’anno il Parco nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga parteciperà al Salone del Gusto che si tiene a Torino da domani al 27 ottobre. L’Ente infatti collaborerà alla realizzazione di diverse attività divulgative presso lo stand della Regione Abruzzo, oltre a coordinare una cospicua presenza di aziende e produttori dell’area protetta, al fine di…
Con i loro tartufi hanno conquistato le navi da crociera e ora sono in finale per gli Oscar Green, il concorso promosso da Coldiretti Giovani Impresa che il 13 e il 14 novembre premierà a Roma le giovani aziende agricole più innovative d’Italia. L’azienda agricola abruzzese che figura tra i diciotto finalisti (tre per ciascuna delle…
In vigna per un giorno, a raccogliere l’uva. E poi subito a pigiarla, per ottenere il mosto. Hanno fatto tutto ciò che si deve per produrre un buon vino i 38 baby vignaioli che nei giorni scorsi hanno partecipato all’iniziativa “Bambini in fattoria… all’insegna della vendemmia”, appuntamento organizzato negli spazi delle Fattorie Riccitelli di Vicoli,…
Con la Polenta maritata con pancetta e salsicce, Elisabetta Sabatini di Pollutri si è aggiudicata la prima tappa di “Miglior Cuoco-Socio dell’Anno” 2014/15, il concorso enogastronomico promosso da Citra Vini e ReD e rivolto ai soci delle nove cantine Citra. La giuria di cinque esperti formata dal giornalista Massimo Di Cintio, dallo chef Davide Pezzuto, dal…
CentoCene per Slow Wine giunge alla quarta edizione e offre la possibilità di degustare alcune eccellenze tra i vini italiani in una serata conviviale, ma tesa ad approfondire le conoscenze sul mondo dei vini. A Chieti l’iniziativa si terrà il 29 novembre, alle ore 20, presso il ristorante il Pomodoro,in via dell’Unità d’Italia. “La redazione della Guida…
Bianco, rosso e giallo: saranno i colori dell’Abruzzo per l’Expò 2015. Bianco come la farina e il vino, rosso come il vino e il pomodoro, giallo come l’olio. Vino, pasta e olio sono le icone dell’eccellenza agroalimentare abruzzese scelte dalla Regione per rappresentarci in quel di Milano fra poco meno di un anno e saranno gli ambasciatori dell’Abruzzo…
Sarà una cena dedicata al pesce di stagione dell’Adriatico quella organizzata dalla condotta Slow Food della Val Vibrata – Giulianova per giovedì 23 ottobre 2014, alle ore 20,30, presso il ristorante La Conchiglia d’Oro di Pineto. Il menu sarà preparato dallo chef Claudio Di Remigio nel rispetto della stagionalità per far degustare il pesce, il più…