Citra Vini tra le cantine top anche per la Germania

Un prestigioso riconoscimento internazionale per Citra Vini che si aggiudica un posto speciale nella classifica “Top 20 Cantine Sociali Italiane” realizzata da WEINWIRTSCHAFT, la più influente rivista di vini in Germania. L’azienda ortonese, infatti, si posiziona all’ottava posizione con un punteggio che fa leva sugli ottimi risultati ottenuti dal Caroso Montepulciano d’Abruzzo DOC 2009 (90…

L’Abruzzo al Salone del Gusto di Torino con “vero piacere”

Ci sarà anche uno stand dell’Abruzzo al prossimo Salone  del Gusto e Terra Madre di Torino, dal 23 al 27 ottobre prossimi. Slow Food Abruzzo e Molise, con il patrocinio della Regione Abruzzo,  accompagnerà i visitatori in un interessante viaggio alla scoperta di territori, ambienti naturali, comunità del cibo, racconti di contadini e ristoratori della nostra regione.…

L’arte del servire, al cameriere ci pensa ReD

All’improvvisazione dico NO. “Mamma, parto! Vado in Inghilterra, ma non preoccuparti mi mantengo facendo il cameriere.” Quante volte abbiamo sentito di giovani che si mantengono gli studi o semplicemente mettono un gruzzoletto da parte scegliendo di improvvisarsi cameriere. Cameriere, commis de rang, convivier, chiamatelo come volete purché non crediate che sia un lavoro da poco.…

Il settore agroalimentare pronto alla sfida della globalizzazione

L’unico settore che in questi anni di crisi ha tenuto è l’agroalimentare. Al contrario del manifatturiero, del tessile o delle costruzioni, i cui valori aggiunti sono diminuiti di oltre il 15% dallo scoppio della crisi, agricoltura e industria alimentare hanno mantenuto positivo il trend, con valori compresi tra il +4% e +7%. Grazie a queste dinamiche…

Con la Bottega Italiana, vino e olio abruzzesi viaggiano in aereo

Da oggi vino, olio, liquori e altri prodotti “liquidi” abruzzesi potranno prendere il volo per Spagna, Belgio, Inghilterra, Francia e Germania. Il decollo è stato reso possibile dalla Coldiretti che ha inaugurato stamani, presso l’Aeroporto d’Abruzzo, la prima Bottega Italiana della rete Campagna Amica presso uno scalo aereo. I prodotti “liquidi” in vendita nel negozio potranno essere portati a bordo…

Oxfam

Una pianta contro la fame del mondo, arriva la campagna di Oxfam

Oxfam Italia scende in piazza contro le ingiustizie del sistema alimentare e lancia per la prima volta l’iniziativa ‘Una pianta contro la fame’. Il weekend del 18 e 19 ottobre, Oxfam sarà infatti presente anche in 17 piazze dell’Abruzzo e in quattro location in provincia dell’ L’Aquila per sensibilizzare l’opinione pubblica e raccogliere fondi in sostegno dei progetti di…

La noce ventricina

La Noce e Aia Verde sul podio dei migliori salami d’Italia a Parma

Abruzzo ancora sul podio per ARS CIBANDI, il campionato nazionale del salame, presso il salone della Borsa Merci della Camera di Commercio di Parma. Confermata la qualità dei salumi naturali provenienti da suini allevati all’aperto con alimentazione naturale che seguono antiche ricette conquistando:2° podio a “U sprusciat” di Aia Verde di Pizzoferrato CH.3° podio alla…

cucina d'Abruzzo

Villa Santa Maria, oltre 10mila presenze alla Rassegna dei Cuochi

Si è conclusa con un bilancio positivo di oltre 10mila presenze, la 36esima edizione della Rassegna dei Cuochi di Villa Santa Maria, organizzata dall’Associazione Cuochi Valle del Sangro Chieti (A.C.V.S.) con il patrocinio del Comune di Villa Santa Maria, in collaborazione con la Regione Abruzzo, la Provincia di Chieti e l’Istituto Alberghiero I.P.S.S.A.R. “G. Marchitelli”. “Abbiamo…