Tratturi Porte Aperte, un progetto per il recupero delle produzioni tipiche

Recupero delle produzioni tipiche  e delle attività economiche che ruotano attorno ad esse, valorizzazione delle ricchezze storiche , culturali, paesaggistiche e ambientali  dei territori rurali, che insistono lungo i tratturi della transumanza. E’ l’obiettivo a cui punta il rigetto “Tratturi Porte Aperte”, promosso dalla Camera di Commercio dell’Aquila, in collaborazione con la Regione Abruzzo e…

A Castelvecchio Subequo Festa della Solina tra tradizione e modernità

Taccòzze e Frignòzze, due piatti della tradizione subequana,  saranno i protagonisti della tavola della Prima Edizione della Festa della Solina d’Abruzzo che  si terrà a Castelvecchio Subequo (AQ) nei giorni 7 e 8 Agosto, iniziativa ideata e promossa dall’Associazione “Palco e Scena“. “Il progetto”, spiega il presidente dell’associazione “nasce con il desiderio e la volontà di favorire la riscoperta,…

Vissani premia Alex Thung al contest di Rustichella d’Abruzzo

Alex Tung di Vancouver, che ha cucinato gli Spaghettoni Primograno con frutti di mare, salsiccia e peperoncino, si è aggiudicato il contest organizzato da Rustichella d’Abruzzo in occasione dell’evento Primo grano Tour che si concluderà domani, 5 agosto, al Castello Chiola di Loreto Aprutino. La giuria, che era composta dallo chef Gianfranco Vissani, da Nicolina Sergiacomo,…

GioDiTonno

Atri a tavola aggiunge un posto in più per Giò Di Tonno

 Per l’edizione di Agosto di Atri a Tavola, rassegna dedicata alle eccellenze agroalimentari abruzzesi, arriva un ospite a km quasi zero e molto speciale (leggi il nostro pezzo). «Come nostra abitudine – dichiara Mirko Toscani, presidente dell’associazione Promoeventi – abbiamo mantenuto la promessa! Con immensa soddisfazione vi annunciamo che nelle scorse ore, dopo una lunga…

Rustichella d’Abruzzo festeggia i 90 anni con il PrimoGrano tour

Celebra l’eccellenza della pasta Rustichella d’Abruzzo, che compie 90 anni dalla prima produzione,  l’edizione 2014 di “PrimoGrano tour“, che si sta svolgendo in questi giorni al Castello Chiola di Loreto Aprutino. Il programma dell’evento ruota attorno alla raccolta del grano, vissuta come vero e proprio momento di festa insieme agli importatori di tutto il mondo…

Turchi contro Cristiani, domenica a Tollo torna il XVI secolo

Comincia stasera con il corteo storico in notturna la tre giorni di Tollo dedicata alla rievocazione dell’epica battaglia che si svolse nella seconda metà del XVI secolo, nel 1566 circa, quando Solimano II il “Conquistatore”, affidò il comando della sua flotta all’ungherese Pialì Pashà e ordinò l’invasione delle città del litorale adriatico. Storia narra che “a Tollo i…

nicola fossaceca chef stellato abruzzo

Enzo Vizzari guida Espresso: andate a mangiare dai Fossaceca

Consigli sapienti per scorribande culinarie estive, sono quelle che Enzo Vizzari, direttore della guida dei ristoranti dell’Espresso ha elargito sulla rivista, parlando degli orizzonti della cucina italiana di ultima generazione. La celebre guida al food targata l’Espresso uscirà in autunno, ma un’idea Vizzari la dà, scegliendo 12 giovani chef della penisola e considerandoli “promesse” della cucina italiana,…

A Civitella del Tronto, gran galà con gli chef nella Fortezza

“Sold out” per lo speciale evento organizzato dal Gal Leader Teramano in una location di 25mila metri quadri di fascino e storia: il “Gran Galà Show Cooking” nella suggestiva Fortezza di Civitella del Tronto, uno dei 300 Borghi più belli d’Italia. Due serate, realizzate in collaborazione con la Fondazione Fortezza Abruzzo, che avranno luogo il…

punta aderci vasto

La più bella è Punta Aderci, terza fra le spiagge del contest di Legambiente

Nella classifica è terza, arriva dopo due spiagge del salernitano, Cala degli Infreschi e Buondormire (Palinuro), ma Punta Aderci, costa alta e riserva vastese, mostra tutte la sua selvaggia bellezza fra le 20 spiagge più belle d’Italia 2014 secondo il contest lanciato da Legambiente sui social. Il comune cilentano di Camerota si conferma, dunque, per il secondo anno…