Words of Wine, vino e parole al gala del Consorzio di tutela dei vini d’Abruzzo

Torna Words of Wine, il concorso giornalistico internazionale sui vini d’Abruzzo: sabato 20 dicembre presso il Museo delle Genti d’Abruzzo si terrà la premiazione della seconda edizione del Premio promosso dal Consorzio di Tutela dei vini d’Abruzzo, che ha chiamato a raccolta scritti e storie enologiche da tutta Italia, parole di vino, per restare legati al significato dell’intestazione di…

Natale 2014: menu a km zero e cucina fai da te

Gli italiani trascorreranno quest’anno 3,5 ore in media per la preparazione del pasto principale del Natale, con uno storico ritorno del fai-da-te casalingo che non si registrava dal dopoguerra. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti/Ixè  Il Natale sulle tavole degli italiani, presentata all’Assemblea Nazionale, dalla quale si evidenza che l’enogastronomia quest’anno è vincente in tutte le forme, dall’acquisto dei…

Slow Food: l’economia dei prodotti locali per consumare cibo buono, pulito e giusto

  Anche quest’anno in tutto il mondo si è celebrato l’evento Terra Madre Day, la giornata promossa da Slow Food per festeggiare il cibo locale e onorare le comunità che lo producono, un’iniziativa che è espressione di sentimenti che accomunano i popoli partecipanti: la fratellanza e il dovere di difendere la natura e la biodiversità . Una…

Un logo per le produzioni apistiche del Parco della Majella

Si è tenuto presso la Badia Morronese un incontro di formazione organizzato dall’Ente Parco Majella e rivolto principalmente agli apicoltori e veterinari del territorio. Ad accrescere interesse per la riunione è stato anche il vedere riuniti attorno ad un tavolo i rappresentanti di molteplici istituzioni come i due Istituti Zooprofilattici del Lazio e della Toscana  e dell’Abruzzo…

L’Abruzzo vola in Oman con le proprie specialità agroalimentari

Olio, mieli, olive, pasta, formaggi, salumi e i ghiotti arrosticini. Con questi prodotti l’Abruzzo, dal 15 al 17 dicembre prossimi, si presenterà a Muscat (o Mascate), capitale del sultanato dell’Oman, stato sud orientale della Penisola arabica. Una delegazione di operatori della rete di imprese In.Tour-Unione turismo Abruzzo, con sede a Lanciano, parteciperà infatti al Gafaex,…

amorim, tappo

Marchesi De’ Cordano innova in cantina e torna ai tappi di sughero

La Cantina Marchesi De’ Cordano, di Loreto Aprutino (PE) saluta l’anno puntando sulla alta tecnologia del Gruppo Amorim Cork, una delle più grandi e intraprendenti multinazionali di origine portoghese, leader mondiale nel mercato delle chiusure in sughero. Per garantire l’eccellenza del suo vino di punta – il Montepulciano d’Abruzzo doc Santinumi Terra dei Vestini Riserva 2008,…

Convegno Slow: città e campagna, il tandem per portare in tavola cibo sano

Slow Food Pescara con il patrocinio del comune della città e la collaborazione dell’Istituto Alberghiero “De Cecco” organizza per l’evento Terra Madre Day, “La città nutre l’agricoltura”,  un convegno per “riflettere sul fabbisogno alimentare delle aree urbane e sui sistemi più adatti a sostenerlo tenendo conto delle esigenze umane ma anche dell’ambiente e dell’economia”. Venerdì…