Cinquanta storie collegate e cinquanta ricette per raccontare la cucina italiana e non solo. Dai sapori dell’infanzia all’incontro con Gualtiero Marchesi ai molti viaggi in giro per il mondo, amore per il cibo e curiosità del giornalista procedono di pari passo nel racconto che Paolo Marchi consegna di se stesso nel suo ultimo libro edito…
Lunedì 18 maggio, a Pescara presso il Museo delle Genti si terrà la cerimonia di consegna degli Attestati di qualifica per il progetto Terrame Abruzzo. Parliamo di un progetto di formazione per giovani cuochi tenuto dalla categoria per dare spazio ai talenti regionali della cucina, che ha rivelato oltre che eccellenti chef in erba pronti a…
Aperto il padiglione Abruzzo dell’Expo, aperti gli spazi fuori Expo a Fiori Chiari, a Casa Abruzzo, il temporary store nel cuore di Brera dove si stanno già avvicendando imprese, associazioni, istituzioni ed identità abruzzesi per raccontare, mostrare, fare assaggiare la tipicità che nasce, cresce e si produce sui nostri territori. Uno spazio riarredato dalla sinergia…
Una tradizione che si ripete di anno in anno da decenni vive in questi giorni momenti di puro terrore. Tollo si prepara al weekend di Toll e fave, il piatto povero che rappresenta la città con le fave che stanno finendo e con le tolle che non si trovano (guarda la nostra ricetta). Praticamente senza…
Sarà l’aria dell‘Expò, sarà la voglia di evasione dopo i fatti di Milano, ma la gustosa kermesse di TuttoFood naviga alla grande sui social e nella rete. Così l’Abruzzo che è la seconda regione più cliccata, stando a Web-Data Stampa. Le imprese del Sud conquistano con la qualità del territorio e con l’esposizione delle ricette…
Apre i battenti Anteprima Montepulciano d’Abruzzo, una terza edizione che avrà una tripla location in occasione dell’Expo. Oggi 4 giugno infatti la kermesse sarà a Milano, presso Palazzo Visconti, in via Cino del Duca, zona san Babila, prestigiosa sede nel cuore della città, lì si svolgeranno gli incontri con la stampa di settore, opinion leader e…
Sono Franco Cercone, Gabriele Marrangoni, Gabriele Di Francesco e Tobia Ciarulli i nuovi insigniti dall’Ordine dei Cavalieri dei maccheroni alla chitarra, proclamati la mattina di martedì 14 aprile 2015 a Chieti scalo. La cerimonia annuale di consegna delle fasce ai nuovi Cavalieri si è svolta grazie alla collaborazione dell’Unione cuochi Abruzzesi e al patrocinio della…
Si è svolto questa mattina, in Camera di Commercio a Pescara, un incontro-dibattito sul tema del controllo e della tracciabilità dei prodotti ittici, quali strumenti di valorizzazione della qualità. Un’iniziativa congiunta, dell’Ente camerale pescarese e della Direzione marittima, al fine di approfondire ed informare sui diversi aspetti che ruotano intorno alla materia. Dalle violazioni più…
È stato pubblicato sul sito della Regione Abruzzo l’avviso pubblico rivolto alle associazioni di produttori vitivinicoli per la concessioni di contributi necessari alla partecipazione a due grandi eventi: il Vinexpò, in programma a Bordeaux dal 14 al 18 giugno, ed Expò 2015. Il bando rientra nelle “Attività di informazione e promozione” previste dalla Misura 1.3.3 del Piano…
Partita la 54esima edizione della Fiera Nazionale dell’Agricoltura nei padiglioni di LancianoFiera. La rassegna è consolidata e si aspettano migliaia di visitatori come ogni anno: oltre 350 espositori, convegni e incontri che ola rendono unica nel genere con importanti novitòà. L’edizione 2015 vede la sinergia con Sangritana che consentirà di raggiungere tranquillamente Lancianofiera senza mezzi…