Consigli sapienti per scorribande culinarie estive, sono quelle che Enzo Vizzari, direttore della guida dei ristoranti dell’Espresso ha elargito sulla rivista, parlando degli orizzonti della cucina italiana di ultima generazione. La celebre guida al food targata l’Espresso uscirà in autunno, ma un’idea Vizzari la dà, scegliendo 12 giovani chef della penisola e considerandoli “promesse” della cucina italiana,…
Si è appena concluso in Québec il concorso Sélections Mondiales des Vins Canada tra i più importanti oltreoceano. Si tratta di una competizione nata nel 1983 e organizzato dal monopolio di stato Canedese, la Société des Alcool du Québec. Concorso autorevole, sotto l’alto patronato dell’Organizzazione Internazionale della Vite e del Vino (OIV), l’Unione internazionale degli enologi (UIOE) e della Federazione mondiale dei…
Valorizzare, commercializzare e promuovere i prodotti tipici italiani del settore agroalimentare. Si potrà fare più velocemente attraverso “Terrae e Tipicità” il Consorzio che fa il suo ingresso nel web. Si tratta di una piattaforma organizzativa per il censimento e l’ apertura di nuovi canali di vendita multimediali, attraverso il supporto della rete Internet, per tutte le…
Pietre lisce della cava di Giuliano Teatino. E poi rovere, tipico delle botti. E ancora acciaio corten, che rimanda con la mente ai fili di ferro delle pergole abruzzesi. Sono questi i materiali utilizzati per il restyling dello show room e della sala degustazione di Citra Vini, un omaggio all‘Abruzzo e ai suoi vini più caratteristici, inaugurati…
La notizia circola da mesi, le agenzie hanno ripreso a rilanciarla, perché la situazione è dura nelle campagne italiane. C’è che sulla base delle elaborazioni Coldiretti sulla relazione sul “Piano di distribuzione degli alimenti agli indigenti 2013”, realizzata dall’Agenzia per le Erogazioni in Agricoltura (Agea) la popolazione totale dei bambini indigenti, espressa in valori assoluti,…
C’erano un centinaio di persone ad Avezzano per l’inaugurazione della prima bottega del made in Italy firmata da Coldiretti nella Marsica. Carote, patate, insalate e ogni genere di prodotto – non solo orticolo – sono stati praticamente presi d’assalto nella bottega italiana di via Garibaldi 44. Un’oasi della tipicità a chilometro zero inaugurata dall’imprenditore agricolo…
E’ stata ritirata in Campidoglio, a Roma, dai rappresentanti della Cantina e del Comune di Orsogna, la medaglia d’oro ottenuta dal vino pecorino Calai 2013 nell’ultima edizione del concorso internazionale ‘La Selezione del Sindaco’, svoltasi a Bolzano su iniziativa dell’associazione Citta’ del Vino. Il premio, unica medaglia d’oro conquistata da un’azienda abruzzese, è stato ritirato da…
Confindustria Abruzzo indice la III edizione del Premio Confindustria Abruzzo Green 2014, rivolto alle imprese abruzzesi orientate alla green economy, ma anche alle pubbliche amministrazioni che gestiscono appalti verdi e/o acquisti verdi (Green Public Procurement) e/o ad altri soggetti (scuole, università, associazioni no-profit,inventori) che inventano oppure introducono pratiche virtuose finalizzate a ridurre/riciclare/riusare. Imprese, enti, scuole,…
Sono ben 147 le bandierine del gusto della tavola abruzzese, le specialità ottenute secondo regole tradizionali, protratte nel tempo per almeno 25 anni. A darne notizia è Coldiretti, che, questa mattina a Roma, in occasione dell’assemblea nazionale, ha tracciato la mappa italiana della speciale classifica del patrimonio enogastronomico del Belpaese, sulla base della revisione 2014…
La bottega del made in Italy firmata da Coldiretti approda anche nella Marsica. Carote, patate, insalate e ogni genere di prodotto orticolo saranno direttamente venduti dal produttore agricolo al consumatore finale nella Bottega italiana di Francesco Palma, imprenditore agricolo che, domani 10 luglio, inaugurerà ad Avezzano la prima bottega italiana del Fucino. Una iniziativa voluta…