L’e-commerce per promuovere e vendere le produzioni tipiche. Il progetto muoverà i primi passi, mercoledì prossimo 29 gennaio, a Pescara nell’ambito del Museo dei gusti delle terre pescaresi, che sorgerà su iniziativa della Provincia negli spazi del Museo delle Genti d’Abruzzo di Pescara e che, attraverso il web, si arricchirà di una vetrina virtuale. La…
Dall’Australia la Cina è a un passo. E’ così che è cominciata l’avventura, anzi la joint venture di Connie Paglianiti in Cina. Calabrese d’origine, australiana di residenza, Connie organizza eventi e costruisce in esclusiva la presenza italiana per uno degli eventi espositivi più grandi d’Oriente, si tratta di Chimport, la fiera di importazione di beni…
Diventato quasi introvabile dopo l’avvento degli llevamenti industriali, il maiale nero era molto diffuso in Abruzzo dove popolava, fino alla prima metà del secolo scorso, il territorio e le fattorie. Oggi, grazie all’iniziativa di un’associazione costituita allo scopo di salvaguardare questa tipicità, l’Associazione Tutela del maiale nero in Abruzzo, viene di nuovo allevato in alcune…
Creatori di App su enogastronomia e prodotti tipici tremate: le energie del gigante di Google si sono svegliate e hanno partorito un progetto ambizioso e titanico che mette insieme diverse sigle certificatrici della qualità italiana: “Made in Italy: eccellenze in digitale”. Nei fatti Google col suo Cultural Institute ha creato in partnership col Ministero delle Politiche…
Continuano a salire le bollicine italiane nei mercati internazionali, infatti stando ai primi dati Ovse sul 2013, sono volati tra i 285 ed i 295 milioni di tappi tricolore, con una crescita dei volumi dell’8%, vale a dire un giro d’affari di 2,4 miliardi di euro (+13%) Tra gli spumanti più venduti, sempre secondo i…
Con la crisi si registra una aumento record della spesa per miele (+12 per cento), farina (+7 per cento), uova (+5 per cento) ma anche dei preparati per dolci (+6 per cento), in netta controtendenza rispetto al calo complessivo degli acquisti alimentari stimato pari al 4 per cento. E’ quanto emerge da una analisi della…
L’incontro era nato per ragionare intorno al tema “Ristorazione oggi e domani: stili, tendenze e nuovi format del fuori casa” e per farlo presso il Grand Hotel Montesilvano l’Associazione cuochi Pescara/Federazione Italiana Cuochi ha chiamato a raccolta tutti i suoi cuochi, chef e addetti ai lavori. Ma con relatori enogastronomici di lungo corso come Raffaella…
Un tartufo che duri il doppio. Una pellicola commestibile perché il tartufo raddoppia la sua sistema in vita senza perdere proprietà organolettiche. Ci stanno studiando l’Ateneo dell’Aquila, il Polo di innovazione Agire e l’azienda GLOCAL FOODS, start up aquilana in campo alimentare, che hanno siglato un’intesa per l’ingegnerizzazione, il trasferimento tecnologico e la licenza del…
L’agroalimentare cambia pelle e diventa agri-cultura. O, meglio, offre alle ultime generazioni di imprenditori e talenti agricoli, l’opportunità di farlo. Infatti il ministro Giovannini ha firmato il decreto per il contratto di rete in agricoltura. Si tratta del nuovo strumento di job sharing ideato dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per agevolare nuove…
Si è insediato ufficialmente ieri sera il nuovo Consiglio di amministrazione di Lancianofiera. Riconfermato all’unanimità (o per meglio dire per acclamazione) il Presidente uscente Franco Ferrante, che inaugura un nuovo percorso per l’Ente, forte dell’unità e della coesione che contraddistingue il neo consiglio. Un cda composto per la prima volta da 5 consiglieri, così come…