Pane fatto in casa, sempre più italiani lo preparano

Più italiani preparano il pane fatto in casa rispetto agli anni passati. Nel 2013, l’aumento è stato del 18 per cento.  E’ quanto emerge dallo studio “Il pane quotidiano nel tempo delle rinunce” presentato dalla Coldiretti al Forum Internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentazione di Cernobbio  sulla base dell’indagine elaborata insieme a IXE’. “La crisi” sottolinea la…

Comprare diversamente per arrivare a fine mese

Le famiglie italiane inseguono il risparmio: nell’ultimo anno 8 su 10 hanno modificato le abitudini d’acquisto. Il dato è emerso all’interno del convegno Mens(a)sana Pentapolis, dove è stata presentata l’indagine realizzata da Nomisma sulle famiglie italiane che traccia l’evoluzione dei comportamenti d’acquisto negli ultimi 2-3 anni. “Le famiglie italiane – spiega Silvia Zucconi, coordinatore Area…

E il ristorante Villa Maiella si aggiudica il premio per la Cantina dell’Anno

Il Ristorante Villa Maiella di Guardiagrele (Ch), stella Michelin dal 2010, ha ricevuto il Premio Kettmeier come Cantina dell’Anno nell’edizione 2014 della Guida L’Espresso. Confermatosi al secondo posto in Abruzzo con i suoi 16/20 punti, il ristorante di Peppino Tinari  ha brillato per la complessità e la ricchezza della carta dei vini. In trent’anni di esperienza,…

Alessio Zulli: artigiano ed “Eccellenza” d’Italia, l’unico d’Abruzzo

 Alessio Zulli è un’eccellenza d’Italia, ed è l’unico artigiano abruzzese ad essere nel novero di Eccellenze Italiane.it, associazione nazionale, patrocinata dalla Presidenza della Repubblica e dai Ministeri che si prefigge di far emergere e valorizzare i punti di forza degli italiani in ogni settore. Zulli si racconta in una presentazione che apre la sua pagina…

Zafferano, l’oro rosso che va salvaguardato

Prezioso, unico, raffinato. Nell’antichità lo usavano come tintura naturale,  come spezia e anche come medicamento erboristico. Ma oggi, per l’Abruzzo, lo zafferano, l’oro rosso, potrebbe essere una risorsa economica, turistica e culturale. Se ne parlerà in un convegno “ZAFFERANO-ZAAFRAN”, che si terrà il prossimo 18 ottobre presso il centro congressi dell’Hotel Villa Maria a Francavilla…

Cna sulla macroregione: torniamo ad alimentare rapporti frontalieri

L’Abruzzo, l’università e le piccole imprese protagoniste della prima riunione europea di consultazione dei futuri protagonisti del progetto “Connettere la Regione Adriatico Ionica”. L’appuntamento, tenuto ad Ancona lunedì scorso, ed organizzato congiuntamente dalla Regione Marche e dai Ministeri degli Affari Esteri Italiano e Serbo, ha fatto da apripista all’importante appuntamento istituzionale che ieri, nella città…

Prodotti a km zero: il Governo sdogana vendita e consumo in bottega

Il Decreto del Fare ha introdotto la possibilità per gli imprenditori agricoli di vendere direttamente i loro prodotti e organizzarne il consumo sul posto per i clienti, utilizzando i propri locali e gli arredi. Ora L’Anci, l’Associazione nazionale Comuni Italiani chiarisce gli aspetti pratici di questa nuova possibilità precisando quale dovrà essere il modus operandi.…

Prati pascolo, l’Agea dice no agli “estranei” e la Regione plaude

Il problema è serio: la lottizzazione dei pascoli che sta mettendo in ginocchio una delle più antiche pratiche economiche d’Abruzzo, la pastorizia. L’allarme si è levato da parte di alcune sigle che riuniscono gli allevatori: stranieri che mai hanno avuto a che fare coi pascoli se li stanno prendendo, li stanno subaffittando, stanno rilevando le…