chiacchiere

Coldiretti, al liceo artistico di Pescara chiacchiere e castagnole a ricreazione

Chiacchiere e castagnole a km zero. Dove? Al liceo “Misticoni-Bellisario” di Pescara dove è stato realizzato un progetto di educazione alimentare dal titolo “Mangiar bene: alimentazione, scuola e salute” con l’obiettivo di introdurre nuovi ed efficaci criteri in materia partendo dall’approvvigionamento delle colazioni per la ricreazione mattutina. Fino a 9 febbraio,, giorno di Carnevale si potranno…

pizza vincent di marcello

World Pizza Contest, medaglia d’argento per il teramano-vegano Vincent Di Marcello

L’Abruzzo miete successi al primo “World Pizza Contest and Innovative Cuisine“, il campionato internazionale organizzato da NIP food, che si è tenuto al Sigep 2016 di Rimini.   Vincent Di Marcello di Villa Zaccheo (Teramo) è divenuto vice-campione di pizza vegana, classificandosi al secondo posto al  “World Pizza Contest” con una ricetta particolare creata, come richiesto…

spreco

Spreco alimentare: super produzione e malnutrizione, il paradosso del nuovo millennio.

A pochi giorni dall’approvazione della Legge contro lo spreco alimentare in Francia, ieri, 5 febbraio 2016, è stata celebrata la 3° Giornata Nazionale di Prevenzione allo spreco alimentare. Per definizione il significato del verbo SPRECARE è: consumare senza discernimento, facendone un uso scriteriato o eccessivo, sciupare – non sfruttare in maniera adeguata una situazione favorevole.…

terra madre

Terra Madre Salone del Gusto, ci sarà anche l’Abruzzo

Terra Madre Salone del Gusto compie 20 anni e per l’occasione presenta nuove sedi, nuove date e una piccola novità, anche nel nome. L’evento più importante organizzato da Slow Food insieme alla Regione Piemonte e Città di Torino si svolgerà nel centro del capoluogo piemontese, dal 22 al 26 settembre 2016. Una scelta pianificata per avvicinare maggiormente il grande pubblico alle…

pesce azzurro cena

Pesce azzurro dell’Adriatico e verdura bio, cena a quattro mani ai Giardini del Thè

Il pesce incontra l’orto e la cucina naturale nella cena a quattro mani organizzata ai Giardini del Thè, in via Nicola Fabrizi a Pescara, domenica prossima, 24 gennaio, alle 21. Ai fornelli l’Abruzzo e le Marche interpretati dallo chef Alessio Cavanini, della Tenuta Santa Elisabetta di Fermo, e dalla naturopata Roberta Guidi, di Pescara. La cena,…

plum cake

Il plumcake alle yogurt di riso e farina di sorgo, naturalmente buono

Il suo ingrediente principale è sempre “tanto, tanto amore” che mescola di volta in volta con altri ingredienti per realizzare ricette dolci o salate. Ecco il  plumcake della naturopata Roberta Guidi. Ingredienti: 1 vasetto bio di yogurt di riso alla vaniglia 1 vasetto di zucchero integrale di canna 2 vasetti di farina di sorgo integrale…

massimo oddo su salute

Una salute da campioni con frutta e verdura. In cattedra il “professor” Massimo Oddo

Per salvaguardare la salute bisogna allontanare il mix tv, computer e social network, panini e patatine fritte a pranzo, carne e dolci la sera. Circa un giovane abruzzese su tre, infatti, non mangia quasi mai frutta e verdura, mentre troppo diffuso è il consumo di bibite gassate, spuntini, merendine, snack e patatine. Sono dati preoccupanti, perche’…

made in italy

Cibo 100% made in Italy negli States e in Canada. Parte la campagna promozionale

Parte la campagna di promozione del cibo 100% made in Italy promossa dalla Camera dei Deputati, Ministero dello Sviluppo Economico (Mise) e Assocamerestero. L’obiettivo è quello di incrementare la quota di export delle piccole e medie imprese agroalimentari italiane e contrastare la diffusione dell’Italian sounding nei principali mercati di Canada e Stati Uniti è l’obiettivo della  Il progetto, a cui collabora l’Associazione…