Nobilitare il pesce povero rendendolo protagonista di un piatto “stellato”, realizzato con ingredienti del territorio, in un equilibrio perfetto che ne lasci integro il sapore. La filosofia è di William Zonfa, chef di Magione Papale (AQ) che questa mattina ha tenuto una lezione agli studenti dell’Ipssar “De Cecco“ di Pescara, nell’ambito della terza edizione di “La…
Festa del Buon Gusto, domenica 8 marzo, a Pineto (TE) in occasione della festa della donna. La organizzano ‘Associazione Pinetese Commercianti e Artigiani Confesercenti, con il patrocinio e la collaborazione del Comune. Protagonisti dell’evento, che si svolgerà nel tratto centrale di viale D’Annunzio per l’intera giornata, i prodotti tipici, i dolciumi, l’enogastronomia con le degustazioni,…
Il Parco Nazionale della Majella rinnova sabato 7 Marzo prossimo, alle ore 15.30, presso il CEA (Centro Visite del Museo Naturalistico-Archeologico “M. Locati”), a Lama dei Peligni (CH), l’appuntamento con la Festa della Donna con un seminario dedicato alle donne imprenditrici del progetto “Coltiviamo la Diversità“, custodi di saperi e di varietà della tradizione agricola del Parco.…
Farà tappa giovedì 5 e venerdì 6 marzo al binario 1 della stazione centrale di Pescara il Treno Verde, la storica campagna nazionale di Legambiente e Gruppo Ferrovie dello Stato che quest’anno cambia “declinazione” per dar vita ad un viaggio speciale dedicato all’agricoltura e all’alimentazione in vista di Expo Milano 2015. Motto di questa edizione…
Una serata interamente dedicata alla degustazione di formaggi di pecora. La propongono Slow Food Chieti e Slow Food Francavilla al Mare, al ristorante Il Pomodoro di Chieti Scalo, venerdì 13 marzo prossimo, a partire dalle ore 20.30. “Espressioni di pecorino propone un viaggio tra formaggi di latte di pecora, provenienti dall’Italia, Francia e Spagna, che differiscono…
“Il nostro grande obiettivo è diventare un caso, il caso Abruzzo. Se riusciremo a raggiungerlo desteremo attenzione e curiosità verso la nostra regione. Abbiamo le condizioni per meravigliare il mondo. In questo cammino virtuoso metteremo tanto cuore e tanto cervello”. A 60 giorni dall’Expo, l’Abruzzo, dunque, è pronto a giocare tutte le sue carte come ha…
Il Castello Chiola di Loreto Aprutino (PE) ancora una volta si è distinto tra tutti gli hotel italiani, attestandosi per il secondo anno consecutivo come migliore hotel d’Abruzzo nella classifica dei Top 20 hotel d’Italia di Trivago.it “Vincitore del Top Hotel Italia 2014 per la regione Abruzzo è il Castello Chiola, che conferma il successo…
Tutelare e preservare il Tondino del Tavo, dalla semina fino al consumatore e distinguerlo dalle “imitazioni”. Con questa “mission” nasce il Consorzio di tutela del Fagiolo Tondino del Tavo che ha fatto la sua prima uscita ufficiale nei giorni scorsi nel tipico ed accogliente ristorante Loreblick di Loreto Aprutino (PE), il cui titolare, Domenico Speranza,…
Una lezione sul pesce dimenticato, un’occasione per riflettere anche sulla fauna marina e l’ambiente. Docente sarà lo chef William Zonfa, lo chef stellato di Magione Papale (AQ), che illustrerà i suoi insegnamenti mercoledì prossimo, 4 marzo agli studenti dell’Ipssar “De Cecco“, nell’ambito della terza edizione di “La Tavola Blu in Abruzzo“, il progetto di “Marevivo,” vincitore di…
Si chiama Abruzzo-trade.it ed la piattaforma web per le eccellenze abruzzesi presentata presso la Camera di Commercio a Pescara. “L’abbiamo immaginata come un aeroporto digitale per le imprese abruzzesi” – ha esordito il presidente del Centro Estero Abruzzo e dell’Ente camerale pescarese, Daniele Becci – “una risposta alla crisi del commercio che garantisca visibilità ed operatività immediata…