Come preparare Pizz’è fojie, Fracchiata, baccalà e Parrozzo con la maestra di cucina, Francesca D’Orazio

Imparare  a cucinare alcuni piatti e dolci della cucina tradizionale abruzzese con un’insegnante d’eccezione: Francesca D’Orazio Buonerba, maestra di cucina e creatrice del blog Lady Erbapepe. L’occasione sarà sabato prossimo, 8 marzo, alle ore 10, presso lo spazio MT Store di Marina di Città Sant’Angelo, dove Francesca D’Orazio tiene periodicamente le sue lezioni. Questa, però,…

Apicoltura, confronto tra varie esperienze a Lanciano

Centosettanta tra apicoltori, operatori, veterinari ed esperti, provenienti da varie regioni, hanno partecipato domenica scorsa alla giornata di studio e approfondimento “Apicoltore: un’attività in continua evoluzione”, promossa dall’Associazione Apicoltori Professionisti d’Abruzzo in partnership con la Direzione Politiche Agricole e Sviluppo Rurale della Regione Abruzzo. Lo splendido Polo Museale Santo Spirito di Lanciano ha fatto da cornice ad una…

Salvano orapi e jrung grazie alla catena del freddo: è Vital Natural Biologica

Chi li acquista li chiama “i surgelati dell’orso” perchè sulla busta appare l’orso marsicano che tiene, con la zampa, il marchio del prodotto. In realtà, il nome dell’azienda che li produce è Vital Natural Biologica, una ditta di Pescasseroli, a conduzione familiare, che dal 2004 surgela e imbusta prodotti provenienti, nella maggior parte, dal territorio…

L’Unione Europea dei Gourmets riscopre le eccellenze abruzzesi

Sarà dedicato all’olio extravergine di oliva il primo degli incontri organizzati dall’Unione Europea dei Gourmets con l’obiettivo di accrescere il livello conoscitivo e culturale relativamente alla degustazione dei prodotti Made in Italy, in particolare delle eccellenze del territorio abruzzese. Lo scopo è quello di incoraggiare il consumo consapevole per dare valore soprattutto a quelle produzioni “di…

Ue: Pescara indenne da virus bovini e caprini

Pescara resta confermata tra le zone d’Italia ufficialmente riconosciute dall’Ue come “indenni” da alcuni virus che colpiscono bovini e caprini. Si tratta dell’unica provincia dell’Abruzzo che Bruxelles certifica come ‘libera’ dalla brucellosi e dalla leucosi enzootica, secondo quanto pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell’Ue del 18 febbraio. La prima, nella sua forma di ‘brucella melitensis’, colpisce…

Il mestiere del gelataio, corso gratuito a Chieti

Sarà Luciano Ferrari, responsabile della formazione Carpigiani, professionista da oltre 25 anni del settore della gelateria artigianale, a tenere il corso “Alta efficienza in gelateria, in programma che si svolgerà nel corso di Geba e “Gelato University Carpigiani”, evento dedicato ai gelatieri professionisti in programma mercoledì 26 febbraio 2014, presso i locali Geba del “Centro…

Dalila e Tiberio: il mondo vegan ci ha ridato la vita e ora ve lo facciamo assaggiare

Dalila Timmonieri ha lo sguardo e l’entusiasmo di chi ha temuto di dover rinunciare alla vita. Oggi può muoversi,cucinare, andare in bici. Tutto sembra semplice e naturale, ma non è stato sempre così. Qualche anno fa, la sua esistenza tranquilla di studentessa universitaria di psicologia è stata sconvolta da una malattia che l’ha costretta in…

La lana e i colori naturali d’Abruzzo in una mostra-mercato da domani a Chieti

Si chiama “Lana e colori d’Abruzzo la mostra mercato che si terrà’ da domani, 18 febbraio al 24 febbraio prossimi preso la Bottega d’Arte della Camera di commercio di Chieti. L’iniziativa, promossa dall’associazione onlus “Camminando insieme” intende promuove la riscoperta della lana di pecora abruzzese e l’utilizzo delle antiche tecniche di tintura naturale. Questa innovativa…