Bibenda 2015: ecco i 5 grappoli. Magione papale miglior ristorante d’Abruzzo

Guida time! Parliamo di Bibenda? Non bicchieri, ma grappoli stavolta per sedicesima edizione della guida BIBENDA il libro Guida ai Migliori Vini, Grappe e Ristoranti d’Italia, una sorta di “bibbia” per professionisti, appassionati e operatori dell’enomondo e della ristorazione. La grande novità di quest’anno è la sezione dedicata alla grappa, una delle nicchie su cui si…

Conferenza con assaggio per la prima dello “spaghetto al volo” Verrigni

Sulle confezioni di pasta c’è sempre l’indicazione del tempo che serve, più o meno, per cuocere il prodotto. Un tempo indicativo, anzi, relativo, non tassativo ci ha spiegato Francesca Petrei Castelli Verrigni, perché ognuno fosse libero di cuocere, cuocere meno o stracuocere la pasta a suo piacimento. Un’esigenza, quella di coniugare qualità, gusto e tempi…

spelt

Anteprima Spelt, al via il Festival della Birra artigianale a Spoltore

Si aprirà con un convegno oggi, venerdì 26 settembre alle ore 18.30, nei locali della Società Operaia, in Piazza D’Albenzio a Spoltore la manifestazione “Anteprima SPELT – Spoltore Beer Festival”, alla presenza dei promotori, delle istituzioni e dei rappresentanti delle associazioni di categoria. Nel corso dell’incontro verrà illustrato il programma completo della rassegna, che si svolgerà dal 26 al 28 settembre 2014, e si…

Osterie Slow d’Italia, le chiocciolate d’Abruzzo sono cinque

Riparte la trottola delle chiocciole Slow per le Osterie d’Italia. Presentata la guida 2015, edizione del 25ennio, un pezzo di storia e apodi delle migliori osterie d’Italia, scelte perché la qualità è low cost (si paga meno di 35 euro).  Dalla lunga rassegna dei 1733 locali consigliati fra cui 159 sono nuovi, emergono 241 chiocciole con la Toscana in testa con 29,…

Licia Colò

Sabato e domenica da Regina di Miele: a Tornareccio arriva anche Licia Colò

Sarà la popolare conduttrice televisiva Licia Colò la madrina dell’edizione 2014 di Tornareccio Regina di Miele, il più importante evento abruzzese dedicato al miele e all’apicoltura, in programma sabato 27 e domenica 28 settembre a Tornareccio, in provincia di Chieti, la storica “capitale abruzzese del miele”. Pianeta miele Un’edizione che si annuncia davvero speciale sin…

Lingua blu, al via la campagna di vaccinazione regionale

Lingua blu: parte lunedi’ 29 settembre la campagna di vaccinazione contro la Bluetongue in Abruzzo: saranno vaccinati tutti i capi ovini, caprini e bovini che costituiscono il patrimonio zootecnico della Regione. “Grazie alla forte sinergia tra la Regione e l’Istituto Zooprofilattico – ha dichiarato con soddisfazione l’assessore alla Sanità, Silvio Paolucci – l’emergenza è tenuta sotto…

Pesticidi nella pasta, la Svizzera fa il test, De Cecco trionfa per purezza

L’idea che ha mosso la rilevazione era quella di testare la salubrità e la veridicità dell’alimento forse più diffuso podi pane e acqua al mondo, la pasta. Così la rivista Bon à savoir e la Radiotelevisione svizzera RTS hanno fatto analizzare le confezioni di pasta sia biologica che normale neisupermercati e discount della Svizzera francese (Aldi, Lidl, Coop, Manor…