Natale 2014: menu a km zero e cucina fai da te

Gli italiani trascorreranno quest’anno 3,5 ore in media per la preparazione del pasto principale del Natale, con uno storico ritorno del fai-da-te casalingo che non si registrava dal dopoguerra. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti/Ixè  Il Natale sulle tavole degli italiani, presentata all’Assemblea Nazionale, dalla quale si evidenza che l’enogastronomia quest’anno è vincente in tutte le forme, dall’acquisto dei…

Confesercenti: Daniele Erasmi nuovo presidente regionale

Daniele Erasmi, imprenditore pinetese del settore food, attuale presidente di Confesercenti Teramo, è da stamane il nuovo  presidente regionale di Confesercenti Abruzzo, eletto nel corso dell’assemblea elettiva svoltasi nell’auditorium “Filiberto Cianci” della sede regionale dell’associazione a Chieti. Erasmi, 39 anni, succede a Bruno Santori nella guida di un sistema regionale che rappresenta 12 mila micro e…

Valagro: al via la certificazione ministeriale per il progetto Carbon Footprint

Quattro prodotti della Valagro di Atessa, l’azienda leader nella produzione di biostimolanti e fertilizzanti speciali, hanno ricevuto la certificazione del progetto nazionale Carbon Footprint, il programma nazionale per la valutazione dell’impronta di carbonio, promosso e co-finanziato dal ministero dell’ Ambiente. Il progetto nato nel 2009 per valutare l’impronta di carbonio di processi industriali, prodotti e…

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La Regione vara il Piano di Sviluppo Rurale: 432 milioni per l’agricoltura

 La Giunta regionale, su proposta dell’assessore alle Politiche agricole, Dino Pepe, ha approvato il Piano di Sviluppo Rurale 2014-2020, prima tappa fondamentale che chiude il percorso di concertazione pubblica tra tutti i portatori di interesse, a cui seguira’ l’invio formale del Programma alla Commissione Europea per l’avvio della fase di negoziato. Il Piano, che sarà…

Un logo per le produzioni apistiche del Parco della Majella

Si è tenuto presso la Badia Morronese un incontro di formazione organizzato dall’Ente Parco Majella e rivolto principalmente agli apicoltori e veterinari del territorio. Ad accrescere interesse per la riunione è stato anche il vedere riuniti attorno ad un tavolo i rappresentanti di molteplici istituzioni come i due Istituti Zooprofilattici del Lazio e della Toscana  e dell’Abruzzo…

Etichette, nuove norme: ecco come veicolare la qualità degli alimenti

Nuove regole e nuova vita per l’etichettatura dei prodotti alimentari, svolta che diverrà anche una nuova era fra un anno esatto, con l’entrata in vigore delle norme sull’etichettatura nutrizionale. E’ partita l’osservanza del Regolamento n. 1169/2011/EU, destinato a sostituire le direttive comunitarie in materia, salvo le disposizioni già adottate facoltativamente a livello nazionale. Gli alimenti…