Innamorarsi di un’idea moderna e concretizzarla inseguendo un profumo antico. E’ questo che succede quando William Zonfa trascina un’ispirazione in un piatto. Lo chef stellato aquilano ha raccontato il suo metodo in un seminario incentrato tutto sul rapporto tra innovazione e tradizione, sotto i soffitti a botte del ristorante Ninì di Montesilvano Colle, mentre una…
“Nessuno tocchi il Sirente Velino”, è la chiamata alle armi del WWF abruzzo sulla proposta di legge che ritaglia il perimetro del Parco regionale Velino Sirente che tornerà in Consiglio Regionale martedì 17 dicembre per la discussione e voto. Una legge molto contestata dal mondo ambientalista abruzzese, che ha messo in piedi una petizione (ecco il…
La metà delle famiglie residenti in Italia ha percepito, nel 2011, un reddito netto non superiore a 24.634 euro l’anno (circa 2.053 al mese). Lo riferisce l’Istat nel report su reddito e condizioni di vita riferito all’anno 2012. Nel Sud e nelle Isole – spiega l’istituto – il 50% delle famiglie percepisce meno di 20.129…
Willia Zonfa e la tradizione: un sodalizio capace di regalare sempre grandi sorprese, quando a dare voce e sapore alla tradizione c’è uno chef come il giovane stellato aquilano di Magione Papale. Zonfa sa di innovazione, ma della tradizione non riesce a fare a meno, e in questi anni di piatti ha stupito con un…
Natale austero senza regali, passi. Natale semplice a casa con i tuoi, passi. Natale sfavillante di addobbi fai da te, ok. Ma non è Natale se in tavola mancano i piatti tipici della tradizione. Una certezza. Infatti il 25% delle spese di Natale e Capodanno degli italiani sono destinate alla tavola che è la voce…
L’assessore al Turismo della Provincia di Pescara, Aurelio Cilli, ha partecipato nei giorni appena trascorsi alla fiera di settore Bte Expò 2013, a Bruxelles, e nell’occasione ha sollecitato e preso parte ad una serie di incontri finalizzati a promuovere l’immagine pescarese a fini turistici. Negli spazi dell’Ambasciata d’Italia in Belgio, grazie alla ospitalità dell’ambasciatore Alfredo…
“Nessuno tocchi il Sirente Velino”, è la chiamata alle armi del WWF abruzzo sulla proposta di legge che ritaglia il perimetro del Parco regionale Velino Sirente che tornerà in Consiglio Regionale martedì 17 dicembre per la discussione e voto. Una legge molto contestata dal mondo ambientalista abruzzese, che ha messo in piedi una petizione (ecco il…
Quali sono le mete invernali preferite dagli italiani in vista delle vacanze di Capodanno? Subito.it, il più grande sito di annunci di compravendita tra privati in Italia, ha stilato la classifica delle prime tre località più cercate nei mesi che precedono la partenza. Da un esame delle ricerche effettuate nella categoria Case Vacanza nel periodo…
Adriana Tronca non crede quasi ai suoi occhi quando il suo sogno più ambizioso si avvera. Ora quel sogno è lì, contenuto nel bicchiere che ha davanti e che le riempiono di continuo, e profuma di lieviti, ha dentro il sapore dell’erba e delle melette che crescono a 700 metri di altezza in località Goriano…
“Sono una cuoca che ha realizzato un sogno”. Il sogno di Rosalba Marte si trova su una delle arterie principali di Vasto e domani diventerà realtà, quando il ristorante che porta il suo nome aprirà finalmente le sue porte. Calabrese di origine, abruzzese di adozione, “Alba” vive a Vasto da 25 anni. E’ arrivata in Abruzzo…