Adriana Tronca non crede quasi ai suoi occhi quando il suo sogno più ambizioso si avvera. Ora quel sogno è lì, contenuto nel bicchiere che ha davanti e che le riempiono di continuo, e profuma di lieviti, ha dentro il sapore dell’erba e delle melette che crescono a 700 metri di altezza in località Goriano…
“Sono una cuoca che ha realizzato un sogno”. Il sogno di Rosalba Marte si trova su una delle arterie principali di Vasto e domani diventerà realtà, quando il ristorante che porta il suo nome aprirà finalmente le sue porte. Calabrese di origine, abruzzese di adozione, “Alba” vive a Vasto da 25 anni. E’ arrivata in Abruzzo…
Da ottimi a pessimi consumatori nel giro di pochi anni. I pensionati fanno i conti con la crisi e spendono sempre di meno tanto che il 37% si è ritrovato a dover ridurre anche quelli per i generi alimentari. Una contrazione molto evidente rispetto al resto della popolazione, con un 29% di persone che hanno…
Agli Oscar green regionali aveva fatto breccia il suo olio extra vergine d’oliva spray, idea per portare senza disperdere il prodotto il gusto e la qualità delle colline angolane direttamente sui cibi. Ma anche le praline di cioccolato fatte con quello stesso olio d’oliva al posto del burro erano farina, anzi, cioccolata del suo sacco,…
Le Reti d’Impresa contro la crisi. Unioncamere Abruzzo e Banca dell’Adriatico hanno sottoscritto un accordo per la costituzione di un “Laboratorio regionale per le Reti d’Impresa”, finalizzato a favorire la nascita in Abruzzo delle reti formali tra imprese, garantendo servizi e un supporto adeguato agli imprenditori. Verranno messe in campo iniziative volte a sensibilizzare il sistema…
Si chiama arca il contenitore dove un tempo si stipavano le provviste. Sacrifici che arrivavano dalla terra, per alimentare il quotidiano scorrere di lavoro, speranze e futuro dell’Abruzzo rurale, quello prima della rivoluzione industriale che fino alla crisi di oggi gli ha cambiato il futuro. “Il pane nell’arca”, è il titolo di un volume che…
Pescatori, nutrizionisti, esperti e ristoratori tutti insieme a Giulianova per presentare le specie di pesce più diffuse nell’Adriatico, le caratteristiche del pesce azzurro, i piatti e le ricette tradizionali. E’ il programma di “Pescazzurro Mangiasalute – Consumare il pescato locale”, iniziativa prevista sabato 14 dicembre presso il Loggiato sotto-Belvedere. Dalle 9:30 alle 13 percorso informativo/didattico…
Arbore mangia i suoi salumi, chef e creativi del food lo coccolano e si lasciano coccolare con gli assaggi della sua ventricina, del salame al Montepulciano, del pecorino, dello stracchino, della bresaola di maiale. Persino un paio di Baldini, sportivi, sono felici di vederlo quando porta i suoi prodotti nella Capitale. Capitan Enrico Fracassa è…
Si è svolto questo pomeriggio a Pescara, presso la Fondazione Pescarabruzzo, il convegno “Le Reti d’Impresa: strumenti per l’internazionalizzazione delle PMI”, in occasione del quale sono stati illustrati i risultati del Progetto “Imprese in Rete”, finanziato dalla Regione Abruzzo, Direzione Politiche Attive del Lavoro, Formazione e Istruzione, Politiche Sociali, a valere sui fondi del PO…
Quest’anno i consumatori italiani hanno rinunciato a spendere quasi 2 miliardi di euro nei supermercati. La spesa alimentare è infatti calata dell’1,8%. Sono questi i dati diffusi dal direttore generale di Conad, Francesco Pugliese, durante la presentazione dei risultati, registrati nel 2013, dal supermercato. “Negli ultimi tempi – racconta Pugliese – stiamo assistendo a un…