grigliata abruzzo

Grigliate da boom: estate ai carboni ardenti per due famiglie su tre

Carne. Pesce. Mais. Qualunque cosa: quasi due famiglie italiane su 3 (62%) non perde occasione di grigliate quest’estate. Al mare, in montagna, nei parchi, in campagna o nelle case dotate di spazi adeguati:  è  quanto emerge dall’indagine Coldiretti/Ixé dalla quale si evidenzia una grande passione degli italiani per la cucina all’aria aperta. Se la maggioranza del…

Pescara, ecco la pizza del panificio Alessandra che cresce 5 giorni

Una pizza fatta crescere cinque giorni e sfornata il venerdì per affezionati, curiosi ed estimatori di pizza digeribile. Succede in un forno storico pescarese, il Panificio Alessandra, oggi in via Piave, dove la tradizione si ripete di padre, Antonio Ferraro, in figlio, Emiliano, ogni notte, ogni giorno e, da qualche tempo per la pizza, ogni…

vino di sera

Calici di stelle, per San Lorenzo la carica del vino è di 14 cantine

Torna la notte di San Lorenzo e tornano i calici di stelle, l’evento del Movimento Turismo del Vino che regala degustazioni notturne ad appassionati ed estimatori del buon vino. Sono quattordici  quest’anno le  cantine che parteciperanno oggi domenica 10 agosto  l’evento che offre  una notte magica di degustazioni sotto le stelle. Alcuni dei produttorii si organizzeranno…

Huffington Post

Il viaggio gastronomico in Abruzzo dell’Huffington Post: cucina tutta da mangiare

Le ricette d’Abruzzo raccontate da una delle firme dell’Huffington Post. Dice che la nostra cucina è facile da amare, ma difficile da descrivere, tuttavia David Rosengarten ci prova e ci riesce anche bene a descriverne sapori, tipologia, specialità in un lungo viaggio dalla montagna al mare, dall’agnello e gli arrosticini, al pesce consumato nei Trabocchi, passando per…

Frutta estiva, l’Europa non aiuta i produttori

Indignazione e delusione per l’ennesimo rinvio delle misure a lungo invocate e finora inutilmente attese dai produttori europei di frutta estiva alle prese con una delle crisi più drammatiche degli ultimi anni. “Sono questi – dichiara il presidente nazionale del Settore Ortofrutticolo di Fedagri/Confcooperative, Davide Vernocchi – i sentimenti che animano la nostra base dopo…